扒一扒熱播電視劇《白鹿原》中的那些西安美食！

最近有沒有被《白鹿原》這部

大型關中美食紀錄片，

oh,no！這部民族史詩劇圈粉呢？

反正我已經被這波美（shen）食（ye）誘（fang）惑（du）

攪得食不下咽，

快扶哥起來吃碗油潑面壓壓驚！

電視劇《白鹿原》已經播出了一大半了，裡面的那些西安美食火遍全網路，尤其是咱陝西的忒色，油潑辣子biangbiang面，更是火遍全國。微博上更是有一群網友，哭著喊著要來西安吃一碗正宗的biangbiang面。

那我們就來扒一扒《白鹿原》上的那些美食！

白嘉軒進西安城,，肩上背著褡褳,裡面就是一路上的盤纏，馬車上的便是要賣的糧食，他正從街上走過，沿街兩邊都是賣飯的吆喝聲。

有賣葫蘆頭的

賣涼皮肉夾饃的

還有賣扯麵的

有多少網友在看第一集的時候，都眼饞仙草做的那一碗油潑扯麵呢！小蔥和辣子，再潑上熱油，香味都能飄出屏幕！

我們也想跟著他大喊一聲

還有第一集里鹿泰恆老爺子做壽吃的葫蘆雞，當年他就是憑著這手藝得一位大官垂青，成了揚名關中的「天下第一勺」，就此發跡。

而且哥還發現了一個驚人的真相，奪取西安城的真正目的竟然是泡饃餃子葫蘆雞。當然這是一句玩笑話了！

《白鹿原》把人看餓了！西安油潑面竟然成了新一代「網紅」。如何才能做出這一碗蕩氣迴腸的油潑扯麵呢？且聽哥給你細細道來。

1、和面時加少許鹽，要不軟不硬，然後和做拉麵一樣一個方向揉面，揉好的面揪成一抓大小的劑子，抹上油防沾，不能用麵粉。

2、醒兩個小時左右，用手搓條壓扁，擀杖擀開，這時輕輕拿到手上一扯即開。

3、油潑的油一定要用菜籽油，辣子要香！

4、調鹽 醬油 醋即可 當然想吃肉素臊子 三套車隨你 。

這一碗面咥著真的舒服

那吃的啊叫個神清氣爽

不行！我現在就得來一碗！