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又是一年霧霾時,這三種食物可幫你清肺,霧霾天建議多吃

最近幾天全國空氣重度污染,部分地區已達紅色預警,比較敏感的人這種天氣在外呆久之後就會有明顯的頭暈、噁心等癥狀,陰霾天氣不但影響心臟、呼吸道,還可能會傷肺,所以一定要注意清肺排毒。

其中最常見的莫過於川貝冰糖燉梨,將梨洗凈,從頂部切下梨蓋,再用勺子把梨心挖掉,中間加入川貝和冰糖。將梨放在杯子里或大碗里,加水,放入鍋中燉35分鐘左右,直至整個梨成透明色即可,吃梨喝湯。是一道非常簡單又清潔呼吸道的家庭小食譜。

銀耳又稱作白木耳、雪耳等,素有"菌中之冠"的美稱。有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外,銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。

白蘿蔔至今種植已經有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。其色白,屬金,入肺,性甘歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。

白蘿蔔豬肺湯清肺潤喉

把豬肺從其喉部灌入清水變白后,用手擠出肺內髒東西,反覆多次,再沖乾淨后切成塊狀。用鹽或生粉擦洗兩遍后,放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。白蘿蔔去皮切滾刀塊,熱鍋落油稍微炒一下。蜜棗拍扁去核,連同生薑和10碗清水一起放進砂煲里煲沸后,落豬肺和白蘿蔔大火煲開轉小火煲2個小時,喝時加鹽調味即可。

另外霧霾天減少外出,別做長跑、踢球等劇烈運動,易使肺活量增加,從而導致人吸入更多的污染物,並盡量遠離馬路。回到家后一定要及時洗臉、洗手、漱口。最好用棉簽蘸點自來水或生理鹽水清洗鼻腔。



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