天氣炎熱的夏天, 就是要吃涼拌梅子苦瓜

天氣炎熱的夏天，就是要吃涼拌菜啊！在瓜類的產季，就來個瓜類的涼拌吧！

食材

青苦瓜：一條

腌梅：5顆

蜂蜜：2大匙

梅汁：2大匙

做法

1、苦瓜切薄片梅子用剪刀取下梅肉(可省略)

2、燙苦瓜一分鐘

3、撈起瀝干立即冰鎮

4、待苦瓜冷卻，放入保鮮盒中，再淋上梅子、梅汁和蜂蜜拌勻。放入冷藏，至少30分鐘以上，即可食用

5、這是冰一天的，更加入味好吃喔！

小貼士

❶苦瓜切越薄越好吃，紫蘇梅也可用

❷苦瓜類別不限，只是剛好長輩給我們青苦瓜，白玉苦瓜做起來的顏色應該會更漂亮