天氣炎熱的夏天, 就是要吃涼拌梅子苦瓜

2017/06/15

天氣炎熱的夏天,就是要吃涼拌菜啊!在瓜類的產季,就來個瓜類的涼拌吧!

食材

青苦瓜:一條

腌梅:5顆

蜂蜜:2大匙

梅汁:2大匙

做法

1、苦瓜切薄片梅子用剪刀取下梅肉(可省略)

2、燙苦瓜一分鐘

3、撈起瀝干立即冰鎮

4、待苦瓜冷卻,放入保鮮盒中,再淋上梅子、梅汁和蜂蜜拌勻。放入冷藏,至少30分鐘以上,即可食用

5、這是冰一天的,更加入味好吃喔!

小貼士

❶苦瓜切越薄越好吃,紫蘇梅也可用

❷苦瓜類別不限,只是剛好長輩給我們青苦瓜,白玉苦瓜做起來的顏色應該會更漂亮

本文由 一點資訊 提供 原文連結

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