懶人燜飯，好吃又好看

紅燒肉燜飯

用料：
五花肉1塊/土豆1隻/洋蔥1隻/米飯1鍋
醬油/鹽/油/料酒/澱粉/清水
做法：
1.五花肉切小塊，加入適量料酒和澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁
2.鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用
3.倒入洋蔥丁煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小
4.加入土豆丁和炒好的肉塊；略微翻炒后加入醬油
5.翻炒均勻，加入適量鹽，加入淘好的大米翻勻
6.將其倒入電飯煲中鋪平，加入清水，稍稍高出食材
7.啟動煮飯程序，完成

什錦海鮮飯

用料：
大米500g/鮮蝦200g/雞脯肉200g/青椒100g
西紅柿200g/洋蔥100g/西芹200g/蘑菇100g
做法：
1.鮮蝦去皮挑去是線，用料酒腌制十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分鐘
2.鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色
3.放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提
4.加入番茄醬炒勻，此時可一併加入少許鹽
5.加入提前泡好的大米翻炒均勻
6.倒入熱湯，攪勻，轉小火，加密封蓋，燜15分鐘后加入提前腌制好的蝦仁繼續蓋蓋燜5-7分鐘

排骨飯

用料：
排骨/青豆和玉米/普通米和糯米各半
做法：
1.排骨浸泡半小時左右洗凈瀝干水份，加甜麵醬(可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些)，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，腌制1小時候以上
2.腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲，加水后煮
3.青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘后，瀝干水份
4.排骨飯煮好后，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合
5.一碗誘人的排骨飯就做好了
排骨飯還可以自己加原料，土豆、南瓜、芋頭啥的加進去都超好次噢~

原鍋雞肉菜飯

用料：
干香菇3朵/去皮雞腿肉225g/胡蘿蔔50g
高麗菜100g/米360g/醬油1湯匙
鹽1/2茶匙/鮮筍150g/高湯360毫升
糖1/2茶匙/酒1茶匙/麻油1茶匙/橄欖油1湯匙
做法：
1.干香菇洗凈，用120毫升熱水泡軟后切丁，浸香菇的水保留
2.雞腿肉、胡蘿蔔和鮮筍切丁，高麗菜切絲，備用
3.米洗凈瀝干水分，放入電鍋中，加入切好的雞肉、香菇、胡蘿蔔、筍、高麗菜等，併入醬油、鹽、糖、酒、麻油、橄欖油、浸香菇的水及高湯拌勻，煮成飯後趁熱拌松，即可食用

土豆牛肉胡蘿蔔燜飯

用料：
土豆兩個/胡蘿蔔一根/蔥薑末適量
牛肉100g/大米一碗/清水一碗半
鹽適量/黑胡椒粉
做法：
1.土豆、胡蘿蔔去皮洗凈切小丁；牛肉洗凈切小丁；蔥姜切末
2.鍋中放入適量橄欖油，放入蔥姜熗鍋
3.炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色
4.放入適量醬油翻炒均勻
5.放入土豆胡蘿蔔丁翻炒片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調味即可關火
6.電飯鍋內膽里準備好大米，洗凈，放入適量清水
7.將炒完的菜倒進去用筷子攪拌均勻；
8.電飯鍋煮飯即可。

豪華版「整個番茄飯」

用料：
大米3杯/橄欖油2大勺/西紅柿2個/香腸1/2根
鮮蝦200g/鹽2小勺/小蔥1棵/胡椒粉1小勺
做法：
1.電飯鍋里按照平時煮飯的量放入米和水，水比平時略少一點，因為番茄會出湯
2.在電飯鍋里加入兩勺橄欖油，再放入適量胡椒粉和鹽
3.把所有的材料攪拌均勻
4.兩個西紅柿洗凈去蒂，放入電飯鍋內
5.再在西紅柿周圍放入切片的香腸，以及挑去蝦線剪去須子的蝦
6.選擇煮飯程序，把所有的材料燜熟，撒入蔥花
7.把西紅柿的外皮剝去，然後把米飯跟西紅柿拌勻就可以吃了

雞肉蘑菇燜飯

用料：
大米三人份/雞腿2個/蘑菇6個
黃椒半個/紅椒半個/青椒半個/香菇5個
鹽/胡椒粉/料酒/雞精/洋蔥1/3個
做法：
1.雞腿洗凈，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘
2.將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁
3.大米淘洗乾淨，瀝干水分
4.平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香
5.再加入蘑菇香菇繼續炒香
6.再加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香
7.然後加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟
8.米飯熟后加入紅椒，黃椒，青椒丁，再加入鹽，雞精調味，拌勻后出鍋
小貼士：
1.加入水時不要加太多，可分多次加少量水，開蓋觀察時並翻拌一下以免糊底，飯和水的比例大致是一碗米放入一碗半的水
2.燜飯時火要關小，時間差不多20分鐘左右即熟
3.燜飯的鍋最好用不粘鍋

臘肉燜飯

用料：
大米1.5杯g/胡蘿蔔1根
土豆200g/植物油適量/臘肉200g
做法：
1.大米洗凈，用適量水提前浸泡約30分鐘，泡過的米煮飯更好吃；
2.臘肉洗凈切成小粒備用
3.土豆、胡蘿蔔洗凈去皮切成小粒備用
4.鍋中倒油燒熱，先放入臘肉丁慢慢煸炒出油，然後放入胡蘿蔔、土豆丁翻炒一下，關火
5.泡過的米瀝干水分倒入電飯鍋，加入一倍左右的水，然後把炒過的臘肉、胡蘿蔔和土豆丁一起放入電飯鍋中拌勻，蓋上蓋，按下煮飯程序開關，待提示米飯煮好后，再燜10-20分鐘即可享用