寶寶開胃吃什麼 超級開胃下飯菜

鳳梨咕嚕豆腐

材料

A.日本豆腐兩根→從中間切開后切成塊

B.鳳梨200克→切塊

C.小番茄50克→對半切開

青椒30克→切塊

做法

1.將A裹上一層玉米澱粉→炸至金黃備用

2.鍋留底油放入一大勺番茄醬、糖、少許鹽、水煮開→放入B、C炒至湯汁濃稠關火→放入豆腐輕輕翻拌均勻讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可

功效

日本豆腐又稱雞蛋豆腐，它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料製成。營養豐富，有化痰、消炎的功效。

鳳梨含有大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。有健胃消食的功效。

適合1歲以上寶寶

小貼士：

1.如何取出日本豆腐：先從中間切一刀，再把日本豆腐擠出來。千萬不要從一頭切開，那樣很容易弄碎的。

2.粘粉下鍋的時間：用碟子裝適量的生粉，把切好的日本豆腐放進去，晃動碟子，就可以讓日本豆腐均勻粘上生粉。

這個步驟一定要在油溫已經夠熱的時候再做，不然，日本豆腐很容易就粘在碟子上拿不起來，一拿就破了，因為底部粘住碟子啦。

豆腐牛肉小炒

材料

A.豆腐80克→切丁用淡鹽水煮一下

B.牛肉30克→切碎加入鹽、醬油腌10分鐘