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紅棗和綠豆能一起煮嗎?做法是什麼?

紅棗和綠豆能一起煮嗎?做法是什麼?

文章導讀

綠豆在平時我們經常會吃,但是很多人並不會把紅棗和綠豆放在一起,因為紅棗本身是補血補氣的,綠豆又是一種消暑的食物,所以大家會覺得這兩種東西是不能搭配在一起的。其實用紅棗和綠豆煮湯非常好,而且可以治療失眠,又能補血補氣,還可以消除掉夏天的酷熱做法上也比較簡單,不過需要和紅糖搭配

綠豆紅棗湯是用綠豆和紅棗加水熬煮好,再加一些紅糖(紅糖量根據自己口味而定)做成的一種飲品,它具有美容養顏、 清熱解毒、消暑利尿、補氣養血、安神助眠、健脾胃的功效。

原料

綠豆、紅棗各50克,紅糖適量。

做法

①綠豆、紅棗加水適量,煮到綠豆「開花」,紅棗脹圓,加紅糖適量。

②吃棗時去核連皮吃下。

③每日1次,連服15日為1個療程。

功效

本湯適用於缺鐵性貧血、血小板減少性紫癲。

紅棗的功效與作用

1.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與党參白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.

2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。

3.補氣養血:紅棗為補養佳品,食療葯膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣.

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