經常這樣吃，是養胃還是傷胃？看看就知道了

胃不好的人大多都是因為不良的飲食習慣和吃了大多傷胃的東西。在我們日常生活中，有很多食物吃多了是容易傷胃的，這些你都知道嗎？

7種最傷胃的食物：

1、汽水和果汁

這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。

2、咖啡

咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

3、剩飯

剩飯加熱之後，再次加熱吃，這樣的食物最傷胃。一般食物加熱后4個小時以後就盡量不要食用了。上班族很多喜歡帶便當，微波爐加熱，很多人因此而染上胃病。

4、花椰菜

花椰菜中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，併產生大量氣體。同時花椰菜還含有類似豆類中的產氣糖類。

5、乳製品有乳糖不耐的人，攝入乳製品後會引起胃部不適。可以選擇優格、硬乳酪，或含乳糖低的牛奶。

6、油膩食物含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

7、冰激凌沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳製品的食物。

像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食慾下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。

胃不好的人吃什麼可以養胃？

1、烤饅頭

烤饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。麵包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把麵包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到「養胃」的作用。這是因為，烤焦的麵包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。

這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。要注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊了，否則吃下去弊大於利；其次，胃腸不好的人，烤麵包片、烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1-2片即可；再次，烤麵包片、烤饅頭片未必要趁熱吃，稍晾一下也可以。

2、麵條

主食中最養胃的是麵條。麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。

此外，麵條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，麵條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。

麵條的吃法多種多樣，有過水涼麵，也有溫度極高的油潑面。太熱的麵食會對健康有損傷，太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。

在吃麵條的時候，為了保持營養的平衡，可以增加一個水煮蛋並搭配各種蔬菜，達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。

3、紅薯

烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。因為，紅薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人們的喜愛，而且，紅薯還可以養胃去積。

紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。

吃紅薯時最好別邊吃邊喝水，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。相比較成人，孩子更容易出現此類問題，嬰幼兒只建議吃紅薯粥；大一點的孩子可以在某一餐主食中，用紅薯替代部分主食，但不要超過主食總量的1/3。