[致富]養蝦有「稻」,扶貧有方

今年3月中旬以來，每天早上6點，潢川縣雙柳樹鎮秦棚村貧困戶高福友就在「稻蝦共作」田裡忙碌，起蝦苗、分蝦苗、撈水草，忙得不亦樂乎。「在水稻田裡養蝦，一水兩用，一田雙收，投入少、效益好。」高福友介紹說。

潢川縣的「稻蝦共作」模式充分利用了稻田資源，將水稻種植、小龍蝦養殖有機結合，通過資源循環利用，減少農藥用量，達到小龍蝦、水稻同步增產，產品品質同步提升。在「稻蝦共作」田塊種出的大米，售價也比普通大米高出許多，越來越多的貧困戶搭上了產業發展的快車。

國家淡水漁業工程技術研究中心（武漢）稻漁綜合種養分中心在潢川揭牌

2016年底以來，潢川縣採取政府引導、市場運作、項目扶持、龍頭帶動、科技指導等多種措施，著力打造「稻蝦共作」模式，走出了一條具有潢川特色的龍蝦發展之路，取得了良好的生態效益、經濟效益和社會效益。

「『稻蝦共作』模式下畝產龍蝦150公斤、水稻400公斤，每畝純收益4000元以上，實現了『一田兩種、一水兩用，稻蝦共生、效益倍增』，有效提高了農田利用率和產出效益。」潢川縣踅孜鎮八里村文堯水產「蝦稻共作」養殖基地負責人盧勇說。

養殖戶展示自己養殖的稻蝦

潢川「稻蝦共作」這條精準脫貧「致富路」，是省委書記謝伏瞻指引的

去年11月，鄂豫皖三省政協主席座談會在豫召開，圍繞「促進大別山區特色產業發展」主題，交流經驗，建言獻策。會議前，謝伏瞻會見了湖北省政協主席張昌爾。

當時，張昌爾向謝伏瞻介紹了湖北搞龍蝦養殖的情況。謝伏瞻一聽，就留了心，並指示信陽學習湖北的經驗，然後做一個示範，帶動當地發展龍蝦養殖，核心就是增加農民收入。

2016年底以來，潢川縣採取政府引導、市場運作、項目扶持、龍頭帶動、科技指導等多種措施，著力打造「稻蝦共養」新模式，走出了一條具有潢川特色的龍蝦發展之路，取得了良好的生態效益、經濟效益和社會效益，吸引了周邊縣區及鄭州、開封、南陽等地考察團來潢川「取經」。

「我們要充分借鑒湖北小龍蝦的發展經驗，充分發揮我縣水面大、水資源豐富的優勢，依託文堯、寶樹兩個水產加工企業，通過政府扶持引導，在全縣迅速推廣『稻蝦共作』模式，力爭到2021年，全縣小龍蝦養殖面積達到60萬畝，年加工能力達10萬噸，帶動20萬農民脫貧增收，形成繼華英鴨、糯米粉之後的又一個百億產業集群！」潢川縣委副書記、縣長蘭恩民說。

8月5日一早，記者來到潢川縣踅孜鎮八里村文堯水產「蝦稻共作」養殖基地，只見廣袤的農田裡鑲嵌著一道道回溝，中間是生機勃勃的稻田，四周回字溝是小龍蝦棲息地，在外圍連通溝渠處還要立著一排防護紗網。在養殖場，工人正將一網網小龍蝦從水裡打撈上來，鮮活的小龍蝦用有力的鉗子拉扯著網，想要掙脫出去，煞是喜人。該基地負責人盧勇正忙著和工人一道撈小龍蝦，把小龍蝦裝上車，大家的臉上都洋溢著笑容。

「在我們稻蝦共作示範基地，是將傳統的稻田進行改造，在稻田的四周開挖寬4米左右、深1.5米左右的溝，然後在溝中注水，再將蝦苗放入溝中養殖。」盧勇說，在每年9月至10月稻穀收割后投放幼蝦，第二年的4月中旬至5月下旬這批小龍蝦便可收穫，與此同時再補投幼蝦。到了稻田需要排水整田、插秧時，就向稻田裡注水，讓尚未長大的幼蝦從稻田排出，進入寬敞、充足的溝里生長。等到整田、插秧完成後再抽水，把溝里的幼蝦引放到稻田裡，讓其繼續生長。這樣一來，一方面小龍蝦可以吃掉害蟲，排泄的糞便成為水稻的有機肥料；另一方面，水稻收割后的秸稈粉碎還田發酵，又成為小龍蝦的天然飼料。稻蝦種養結合的模式下畝產龍蝦150公斤、水稻400公斤，每畝純收益4000元以上，實現了「一田兩種、一水兩用，稻蝦共生、效益倍增」，有效提高了農田利用率和產出效益。

潢川為小龍蝦的生長、繁育提供了極為優越的生態環境

小龍蝦選擇落戶潢川，是因為潢川是小龍蝦的生長、繁育的寶地。潢川地處江淮流域，屬於亞熱帶季風性氣候，溫和濕潤的氣候條件和優質發達的水係為小龍蝦的生長、繁育提供了極為優越的生態環境，並造就了潢川龍蝦體大螯粗、肚白殼艷、肉多味美的特點。

「潢川著力發展小龍蝦養殖，是因為它具有廣闊的發展『錢』景。」潢川文堯水產公司董事長徐文堯說。記者問，如果農民家家都養蝦，會不會出現市場滯銷現象？徐文堯擺擺手說，不會，潢川的小龍蝦，不是賣潢川，是賣給全國、賣給全世界的。小龍蝦適合在氣候溫暖、水資源豐富的平原地區生長，主要分佈在湖北、湖南、江西、河南、安徽、江蘇等省區。日前，各大區域野生和人工養殖的小龍蝦總量遠遠不能滿足國際國內市場的需求。去年以來，潢川還先後與百勝飲食集團、餓了么等平台合作，讓小龍蝦搭乘上了電商快車。

經過多年發展經營，潢川文堯水產、寶樹水產兩家公司形成了「生產—捕撈—貿易—加工—儲藏—出口—消費」完整的產業體系，先後取得了加工出口註冊備案和自營進出口資質認證，並獲得了美國、歐盟等衛生註冊，小龍蝦從業人員1200多名。目前，潢川自然繁育生產的小龍蝦已經具有一定的規模，每年總產量50萬噸，但每年當地企業加工龍蝦只佔龍蝦資源的十分之一。發展小龍蝦產業不僅是國際國內外在的需要，更是潢川的內在需求。

2016年底以來，潢川縣委、縣政府強力推進「稻蝦共作」模式，出台了《中共潢川縣委、潢川縣人民政府關於加快發展小龍蝦產業發展的實施意見》《潢川縣推廣「蝦稻共作」模式發展小龍蝦產業扶持獎勵辦法》等，對於「稻蝦共作」連片養殖規模5畝以上或標準化池塘養殖20畝以上，每畝給予40元的扶持獎勵；「稻蝦共作」20畝以上或池塘50畝以上，每畝給予50元的扶持獎勵。一系列扶持優惠政策，讓潢川小龍蝦發展駛上了快車道。目前，該縣小龍蝦養殖規模由去年年底的不足兩萬畝，發展到現在的5.5萬畝，養殖面積增加了近兩倍；小龍蝦養殖面積達到100畝以上的養殖大戶達52戶，文堯水產公司、黃國糧業、華萊時代小龍蝦專業合作社、金園家庭農場更是達到了1000畝以上。

「小龍蝦選擇潢川，是良好水域生態環境的必然；潢川選擇小龍蝦，是深化漁業供給側結構性改革、助力農戶脫貧致富的必然。」潢川縣委書記趙亮說，「『稻蝦共作』模式已經成為潢川現代農業產業的硬支撐，今後我們將全力推進稻蝦產業轉型升級。」

每個鄉鎮都在強力推進「稻蝦共作」模式

記者在潢川縣的踅孜鎮、黃寺崗鎮、來龍鄉、魏崗鄉等鄉鎮採訪時發現，每個鄉鎮都在強力推進「稻蝦共作」模式。採訪中，黃寺崗鎮農業中心主任介紹，黃寺崗鎮小龍蝦養殖總面積4457畝，涉及197戶1000人，其中貧困戶66戶350人。

「原以為它是『害人精』，誰知它是『生財寶』。」潢川縣踅孜鎮八里村的貧困戶劉志江說，由於小龍蝦性喜鑽眼打洞為害田埂，殘害秧苗，許多人曾把它視作「害蟲」。可是經過文堯水產「蝦稻共作」養殖基地半年的實踐，他發現每畝地放下100斤的幼苗，後來長成了200多斤的成蝦，田埂完好，水稻沒有減產，質量反而還上去了。

雖然說「稻蝦共作」有好的前景、好的政策、好的效益，但大規模養殖以後，養殖戶仍需解決清塘、飼養、防病等一系列技術問題。為此，該縣水產局、農業局通過定期舉辦培訓班、學習班，邀請省市水產專家講課，將養殖戶急需的技術傳授給他們。為了強化對養殖戶的技術指導，由縣水產部門牽頭，建立了一支以縣水產技術人員為核心的小龍蝦專業科技服務隊伍。農技人員深入田間地頭，進行面對面的技術指導，幫助廣大養殖戶解決在小龍蝦養殖過程中遇到的養殖以及病害防治等技術難題。同時，建立「蝦稻共作」生產檔案，實時掌握「蝦稻共作」生產情況；讓「蝦稻共作」的技術傳送到微信群、走上互聯網，全方位開展技術宣傳。去年年底以來，全縣共舉辦「蝦稻共作」技術培訓20期，培訓農民2000多人次，發放資料5000多份，現場技術指導4000人次，深受養殖戶歡迎。

8月7日，中科院院士桂建芳等6人專家團為潢川的稻漁綜合種養作學術報告，為潢川縣的稻漁綜合種養產業發展規劃建言獻策，並把國家淡水漁業工程技術研究中心（武漢）稻漁綜合種養分中心設在潢川。

桂建芳院士說：「水產業是潢川的支柱產業，特別是養的馬蹄鱉聞名全國，今後可以利用本土特色嘗試發展『稻鱉共作』模式。目前，小龍蝦在市場上很暢銷，潢川有基礎，有人才，也有像黃國糧業、文堯水產、寶樹水產這樣的龍頭企業，相信潢川在推廣稻蝦種養方面定會做出自己的特色，有望形成『南有潛江、北有潢川、東有盱眙』的三角鼎立之勢。」

參加桂建芳院士作關於稻漁綜合種養學術報告會的信陽市委副書記劉國棟說：「潢川乃至信陽水域生態環境良好，小龍蝦市場發展『錢』景巨大，又有桂院士等專家團隊強有力的技術做支撐，『稻蝦共作』模式不僅會助推潢川現代漁業的發展，更會助力潢川乃至信陽脫貧攻堅，也會為多彩田園綜合體建設增色。」

編輯 卜濤