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2021/12/25
世上最難猜的東西
不是福利彩票開什麼號
也不是女人的心思
人們說天氣往往能影響心情
那麼昆明的天氣
只能說：我！快！要！瘋！了！
前幾天，大家還是這樣的
「媽，我羽絨服呢？！」
在昆明
套路最深的就是天氣
它最大特點就是讓你猜不著、摸不透！
一起來看看今天的天氣
看到圖中標紅部分沒？
最低氣溫3℃
抗過了嚴冬、躲過了大風
萬萬不能敗給了倒春寒
所以，大叔大媽老少爺們
洗好的棉衣棉褲、秋衣秋褲
趕緊再拿出來吧
沒脫冬裝的也別太著急了
再捂兩天吧！
對抗倒春寒有一治癒系的良藥
那就是
火
↓
↓
鍋
↓
↓
來自高海拔地區的山珍
藏龍香格里拉味道自2016年10月6日試營業以來，憑藉優質正宗的氂牛肉迎來不少回頭客。店內的氂牛肉是餐桌上的主角，上桌的每一盤肉都來自香格里拉海拔3200米以上的藏龍集團氂牛養殖基地。常年生活在高寒地區的氂牛體質結實粗壯、肉質鮮嫩可口。為了保證食材的新鮮度，旗艦店每周要從香格里拉運送兩到三次食材。氂牛肉的運輸採用冰鮮方式，能夠最大限度地保證肉質的甜美鮮香。除了氂牛肉，店裡製作青稞麵條、酥油茶等原料和食材一樣來自香格里拉。氂牛裡脊肉、氂牛上胛肉、氂牛五花肉、氂牛刺身……精選氂牛全身36個精華部位切成不同盤，每一盤附上貼心的標籤，標明肉的種類。刺身採用氂牛大腿內側的肉加工而成，在廚師精湛的刀工下，薄厚均勻的肉片搭配芥末和醬油，口感清甜滑嫩。
錦上添花的配搭
上好的氂牛肉，吃法也講究。在藏龍香格里拉味道，氂牛肉最流行的吃法是火鍋。氂牛白骨熬成的湯底，可供選擇的口味有原湯、紅湯、酸湯三種。小火煮沸銅鍋里的湯，加入肉片，短暫地燙過撈起，入口嚼勁十足，蘸些自己調製的蘸料，即便是原湯煮的氂牛肉也可以麻辣鮮香。落地昆明的香格里拉文化
藏式裝潢讓美食和環境有了更好的呼應。藏龍香格里拉味的15個包房中，除去3個藏式包房，其餘包房均為現代包房。每個包房都以香格里拉地名命名，走廊里懸挂著具有藏式風格的掛畫，餐桌上擺放著氂牛玩偶。該餐廳實行分餐制。每人一個藏式小銅鍋，通過撥動銅鍋底座的銅片調節火力大小。審核
蘭芳
編輯
李喜翠
來源
雲報旅遊傳媒
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