親愛噠我是君君,一位營養師和育嬰師媽媽,喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻,收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!
說到薯條,很多寶寶簡直來者不拒呀。但油炸薯條熱量真的太大不適合吃,今天這種是真正意義上的健康薯條,取材方便,烤一烤就搞定。
膳食纖維豐富通便效果超好,安全、健康、還能滿足饞嘴寶寶們的需求,大小寶寶都適合,帶出去當零食吃也是超棒的!
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土豆切粗條。
切去兩端不規則的部分。
這樣能讓薯條成熟時間相同,避免有的地方烤焦有的地方還沒熟。
紅薯切粗條。
同樣的處理方法,切去兩端不規則的部分。
紫薯切粗條。
切去兩端不規則的部分。
切好的三色薯條放入大碗中,倒入清水浸泡5分鐘。
撈出放入鍋中,倒入適量清水。
開大火煮,水沸騰2分鐘后即可撈出。
瀝干水分倒入碗中,淋入玉米油。
倒入椰蓉,用筷子攪拌拌勻,保證每一根薯條沾滿椰蓉和玉米油。
烤盤中鋪上油紙,三色薯條均勻的擺放在烤盤中。
烤箱調至220度18分鐘。
放入預熱好的烤箱中層。
烤好取出,晾涼裝盤后就可以開動啦。