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蝦滑釀茄子的做法

前幾天去粵菜館吃早茶吃到了釀茄子。味道很棒回來複制了一下~ 茄子買的不太好。長條的紫皮茄子更好吃。
難度:切墩(初級) 時間:10~30分鐘

主料

茄子半隻大蝦十幾隻
料酒適量澱粉適量
胡椒粉適量辣椒粉適量
生抽適量適量
蛋清半個適量


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本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
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