吃起來嘎嘣脆！「唧唧喳喳」的小東西賣150元/斤，浙江有人靠它月入過萬！

版權歸原作者所有，如有侵權請及時聯繫

「我們鎮一到晚上，樹林里全都是手電筒的光，知了看到光就會飛過來。」做了8年知了生意，秋生習慣向每位客戶描述鎮上農民捉知了的熱鬧場面。他所在的金華永康芝英鎮，是浙中有名的知了產地，每年夏天都有大批農民靠捕捉知了賺取外快，手腳勤快的一個月能賺上萬元。

通常情況下，這些知了去處有兩個，一是在永康當地被加工成熟食，通過電商渠道銷往全國各地，一是以批發形式被運到麗水、杭州、寧波等地。

在秋生剛入行時，吃知了還只是小部分人的特殊愛好，而現在，這種「唧唧喳喳」的昆蟲正在和小龍蝦一樣，成為夏日的一道「零食」，身價也隨之水漲船高。

圖/好奇實驗室

現在有了「知了粘」，裝在釣魚竿的頭部，可以自由伸縮，知了只要一粘上就跑不了，於是，許多農民開始在白天捕捉知了。

圖/好奇實驗室

「這兩年干這事的農民越來越多，競爭也激烈。以前，他們晚上隨隨便便就能捉到10來斤，現在只有六七斤。」秋生說。即便如此，還是有人靠捉知了月入過萬。

圖/好奇實驗室

除了知了，今年還有一種昆蟲也火了，那就是「洋辣子」。杭州人又叫「洋辣毛」或「毛辣蟲」。不過，被做成美食的並不是洋辣子成蟲，而是它的幼蟲——洋辣子罐。現在網上一斤洋辣子罐已經賣到了200多元。一位賣家表示，洋辣子罐吃法很多，可以去殼炸、帶殼炒或用火烤著吃，口感有點像蟹膏。

不過，也並不是所有人都適合吃這些昆蟲。從醫學角度講，知了、洋辣子的蛋白質含量都很高，易過敏人群吃它們可能有一些風險。去年，浙醫二院就收治過一位急性腸胃炎患者，原因就是食用知了引起異體蛋白過敏。

勤勞致富，值得點贊！