防癌的食物:玉米
玉米的營養價值比麵粉、大米還好,經常食用可以預防動脈硬化、高膽固醇血症、心腦血管疾病、癌症、高血壓等病。
防癌的食物:韭菜
韭菜含有非常高的維生素和胡蘿蔔素,可以提高視力,還可以緩解眼睛疲勞,非常適合長期用電腦的人食用。同時,胡蘿蔔素高可以增強免疫力,預防腫瘤,有利於抗氧化,抗衰老。
防癌的食物:薜荔果
俗稱仙草果、木饅頭。性平、味甘酸,有活血、消腫、解毒、利濕、通乳的功能。近代藥理表明,它所含的B-谷留醇有一定的抗腫瘤作用。
薜荔果對宮頸癌、乳腺癌、大腸癌、食道癌、惡性淋巴瘤等患者尤為適宜,可用薜荔果焙乾研末,每日2次,每次9克沖服。民間有用薜荔果2個,同豬蹄1隻,同煮食用並喝湯。
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防癌的食物:蔥
香蔥可以防癌抗癌。香蔥中所含的果膠,可減少結腸癌的發生,達到抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
防癌的食物:麥麩
麥麩含有B族維生素、硒、鎂等礦物質和很多植物纖維,對防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血症、便秘、痔瘡等有幫助。
防癌的食物:葵花籽
它含有豐富的不飽和脂肪酸和優良蛋白質,以及鎂、磷、鈣、鐵、鉀、和維生素P、E、B1、A等。葵花籽仁中所含的氯原酸,經動物實驗表明,對大鼠肝癌癌前病變有良好的預防作用。因此,葵花籽既是一種營養食品,又是一種抗癌防癌食物。