夏日清涼系列之燒仙草奶茶 解渴又解饞

冰冰涼涼的燒仙草奶茶，裡面有龜苓膏，薏米仁，紅豆，還有特別有嚼勁的QQ亞大子,悶熱的天氣里喝上一杯又解渴又解饞還能填飽肚子！

食材：牛奶1包，奶茶包1包，仙草粉30克，清水100毫升；

輔料：開水700毫升，煉乳1匙，糖適量。

步驟

1 牛奶倒入小鍋中，加入白糖和奶茶包，煮沸后撈出奶茶包，將奶茶放涼備用；

2 將30克仙草粉倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌至均勻無顆粒狀，再將700毫升開水慢慢的倒入糊中，邊倒邊攪拌，小火加熱至沸騰狀；

3 將煮好的仙草糊倒入容器中；

4 冷卻冰箱里冷藏后就成為了膏狀；

5 用刀切成小塊備用；

6 取適量仙草凍放入杯中，倒入煮好的奶茶就可以吃了。

小貼士

1、仙草很容易凝結，煮好后儘快倒入容器中；

2、做好的奶茶裡面還可以放上薏米仁，紅豆等自己愛吃的；

3、一次可以多做些冰凍了更好吃；