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夏日清涼系列之燒仙草奶茶 解渴又解饞

夏日清涼系列之燒仙草奶茶 解渴又解饞

冰冰涼涼的燒仙草奶茶,裡面有龜苓膏,薏米仁,紅豆,還有特別有嚼勁的QQ亞大子,悶熱的天氣里喝上一杯又解渴又解饞還能填飽肚子!

食材:牛奶1包,奶茶包1包,仙草粉30克,清水100毫升;

輔料:開水700毫升,煉乳1匙,糖適量。

步驟

1 牛奶倒入小鍋中,加入白糖和奶茶包,煮沸后撈出奶茶包,將奶茶放涼備用;

2 將30克仙草粉倒入鍋中,倒入100毫升清水,攪拌至均勻無顆粒狀,再將700毫升開水慢慢的倒入糊中,邊倒邊攪拌,小火加熱至沸騰狀;

3 將煮好的仙草糊倒入容器中;

4 冷卻冰箱里冷藏后就成為了膏狀;

5 用刀切成小塊備用;

6 取適量仙草凍放入杯中,倒入煮好的奶茶就可以吃了。

小貼士

1、仙草很容易凝結,煮好后儘快倒入容器中;

2、做好的奶茶裡面還可以放上薏米仁,紅豆等自己愛吃的;

3、一次可以多做些冰凍了更好吃;

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