記得之前去廈門玩的時候,見過一種有點奇怪的水果,開始都不認識,或許是因為上海那邊不常有,外表是紅色的,樣子圓滾滾的像雞蛋一樣,看著小攤上賣的,寫的名字是百香果才知道,裡面的果瓤是黃色的還有黑籽。
出於好奇心,買了一個吃了,酸酸的,也許一般人還受不了的酸,不過在廈門那樣的天氣里,吃一點這個是很好吃,回來后一查,才知道這水果的厲害,有「水果藥王」的稱號啊,VC竟然是蘋果的十倍!真是厲害了我的果。
而且對女生來說還可以養顏讓皮膚好、身體的排毒、酸酸的開胃助消化······奏是怎麼神奇,一起看看吧!不光可以直接吃,還可以自己做成飲品和甜品哦,效果是一樣的好,而且還好吃。
第一道飲品就是百香果蜂蜜茶,很通便還補充維生素,特別適合家人常喝喲!買來的新鮮百香果切開,然後挖出果肉,放進杯子里,然後加一勺蜂蜜,倒進去泡好晾涼之後的綠茶水,用勺子攪拌,浸泡一會就可以享用啦,如果酸酸甜甜的,如果有檸檬還可以擠進去幾滴調味。
第二個就是百香果補丁,是一道甜品。做起來簡單還好吃。先分開蛋白和蛋黃,然後蛋黃打散之後加進去兩勺糖,打蛋器打到到變色。接著平底鍋加熱,倒進去蛋白打發成的奶油,然後分四次加進去蛋黃液中,最後加進去百香果果肉,攪拌均勻之後倒進碗中,放入微波爐高火烤上十分鐘,拿出來放上水果粒。