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可樂話梅雞翅的做法 味道香濃不油膩

可樂話梅雞翅的做法 味道香濃不油膩

可樂話梅雞翅的做法 味道香濃不油膩

主料:雞翅15隻 可樂半瓶

調料:冰糖5克 姜2片 生抽5克 水澱粉3克 植物油1湯匙 話梅3顆

可樂話梅雞翅的做法

1.準備材料,鍋里放入適量的水,大火燒開鍋中的水,放入雞翅氽燙至變色,撈出洗凈備用

2.鍋內放入適量的植物油,加熱至5成熱左右,放入薑片爆香,再加入雞翅煸至雞翅微金黃

3.加入一點生抽,翻炒至雞翅均勻上色后再加入沒過雞翅的可樂

4.加入幾顆話梅,加蓋大火燒開后再調小火燜15分鐘,加入適量的冰糖,水澱粉

5.至冰糖溶化后再大火收汁,起鍋前加入適量的澱粉水收濃汁即可

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