炒菜時這4個習慣或致癌 趕緊糾正

炒菜后不刷鍋接著炒

很多人為了省事或者看鍋比較乾淨，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似乾淨的鍋表面會附著幼稚和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可產生致癌物質。

炒完菜馬上酒館油煙機

炒菜過程中會產生大量的有害物質，而油煙機再排出廢氣方面起了非常大的作用，有人喜歡炒菜結束后，立馬關掉油煙機。事實上，油煙機要排出廢氣是需要時間的，不妨讓它繼續運轉3-5分鐘，確保有害物質排出。

油冒煙時才下鍋

等過油鍋冒煙，這樣的油溫往往已經達到200°以上，才是才把菜下鍋，產生的致癌物質會增加癌症的風險。

剩下油炸的油用來炒菜

很多人捨不得扔油炸過的油，還會用來高溫炒菜或者油炸，但是這種做法非常不可取，因為經過高溫加熱的油會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物。

生物科學認為，人體細胞電子被搶奪是萬病之源。正常細胞本身帶負電，相互排斥，保持活性，而由於環境等因素影響造成大量氧化自由基入侵，它們一旦掠奪了蛋白分子的電子就會造成分子癌變，缺少電子的蛋白分子爭奪臨近分子的電子，從而形成惡性循環，一旦基因突變，癌症便應運而生，因此，癌症加劇的過程實際上就是這一惡性循環的直觀表現。生態級負離子一旦進入人體，其攜帶的多餘負電荷就能複位癌變細胞膜電位，阻斷這一惡性循環，同時氧化自由基被徹底清除，癌細胞擴散轉移的進程被徹底遏制，癌痛得到緩解，生活質量明顯提高，壽命自然會得到延長。

在癌症的誘因中，體內環境顯然更加重要，酸性體質、免疫力低下，這些都為癌症的發生和加劇提供了可乘之機。科學研究表明，生態級小粒徑空氣負離子可將人體內酸性氫離子還原成帶負電荷的鹼性氫原子，調節體液平衡，改善酸性體質，同時隨著細胞膜電位的修復，細胞活性重新恢復，新陳代謝速度加快，免疫力自然提升，人體自愈疾病的能力增強，體內環境健康穩定，癌症加劇的體內環境被徹底肅清。