可可戚風裸蛋糕

1. 準備好所有的食材，蛋清蛋黃分開放

2. 蛋清打粗狀，先加三分之一的砂糖打發，再加三分之一的砂糖打發至稠糊狀，蛋黃加色拉油攪拌均勻再加入牛奶攪拌均勻，蛋糕粉和可可粉過濾攪拌均勻，放三分之一蛋清糊攪勻，再放入三分之一蛋清糊攪勻，把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋清糊里攪拌均勻，倒入6寸戚風模具中，輕剁幾下放下氣泡，烤箱預熱5分鐘，170度上下火烤30分鐘，中途不要開烤箱門，出爐輕輕桌子上敲一下，反扣等完全冷卻，用蛋糕刀分幾層，奶油加15克砂糖打發成糊狀，放裱花袋中擠一層奶油放一層水果，再擠一層奶油放一層水果，最上面一層用大塊水果裝飾，撒上糖粉，銀珠點綴即可（中間的步驟我都忙得忘記拍照了，只能用詳細的文字描述，希望大家能看得懂）

3. 成品出爐

4. 這樣是不是很誘人啊