在裊裊的茶香中走近雅茶的深邃

四川財經網3月19日訊 茶如人生，是個很好的比喻，如果將人生比喻成這杯茶，多數的時候，也許是平平淡淡，也只有少數的時候，才會讓我們品嘗到不同的滋味。而無論好與壞，都是我們所要承受的，一杯雅茶我泡了三次，味道便淡了可是我卻捨不得倒掉，依舊細細地品味其中的味道，雖然淡卻淡得幽香，茶中滋味只一時，人生當中的各種滋味又何嘗不是這樣呢？當年初戀心跳的感覺，與心愛的人牽手的感覺，還有為人之父的那份喜悅，過去了也便過去了，擁有的時候，就細細品味，好好珍惜，就像我每天泡的雅茶，一遍茶濃，二遍茶香，三遍茶淡，每一次的續水，都讓我感受到不同的滋味，只有靜下心來細細品嘗才不至於辜負了這雅茶，而生活又何嘗不是如此呢？

茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講茶禪一味，禪意太深，但弄茶時，專註於安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜，有人說飲茶時，茶的品質不是最重要的，泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本，一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了，想起最初學泡茶，茶是最普通的，老師的教導是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態，如今學會了這份知識豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向，如今我同事雖然各據一方，倒真地體會到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處揮之不去，茶的真味就是於任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情；於任何因緣中，保持最真摯的情感，予人予己予茶。

我經常會在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨喜悅，但更多的是篤定，無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發出的清脆，有如鍾罄之聲，讓人洗盡鉛華，從事雅茶文化研究，是因為生命里一位摯愛的親人喜歡，於是也試著去品嘗，儘管苦澀繞於舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃，憶明珠在《茶之夢》里寫到：「我不喜歡紅茶，玉婉盛來琥珀光，我嫌它太像濃釅的酒了，還拒絕花茶，因為它的香是外加的，是別的花的香，就像一個被脂粉擦香的女人，香是香的，卻香得刺鼻，全無一點女人自身的香氣了。我只飲用綠茶，一因它的綠，綠是茶的本色；二因它的苦，苦是茶的真味。聞一多說過我的糧食是一壺苦茶，我斷定他這壺苦茶必是綠茶，是綠茶沏出的一壺苦，同時又是苦茶沏出的一壺綠。這茶卻又是清淡的，是清淡的綠與清淡的苦的混合。」茶道可雅俗共賞，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道有不同的追求。

貴族講「茶之珍」，意在炫耀權勢，誇示富貴，附庸風雅。文人學士講「茶之韻」，托物寄懷，激揚文思，交朋結友。佛家講「茶之德」，意在去困提神，參禪悟道，間性成佛。道家講「茶之功」，意在品茗養生，保生盡年，羽化成仙，普通百姓講「茶之味」，意在去腥除膩，滌煩解渴，享受人生，每到各地旅遊，參觀茶場、品飲購買，是必不可少的「保留節目」。周遊各地，越是經濟發達的城市，大街小巷都會林立很多極具東方特色的茶樓雅室，茶道已經從文化及傳統中走出來，變成一種經濟媒介，相信在文化與經濟的共觸中，雅茶文化一定會在時空的流轉中散發永恆的魅力。

彈指流年，人生起起落落，滄海桑田。是誰說人與人之間的緣分其實就如同一杯茶，極為短暫，都逃不脫也躲不過人走茶涼的無奈，同時人生也如品茶，總要知道先苦后甜，苦盡甘來的道理，懂得品茶，才能懂得如何淡然的端起茶杯，又如何了無牽挂的放下茶杯，喝茶其實就是人生豁達拿起與坦然放下的動作，喝茶亦是一段緣分的開始與見證，在一盞茶味光陰里，與陌生人相識相知，談論風月放鬆心靈，流年滾滾，塵世喧囂，佛說：「萬物於鏡中空相，終諸相無相。」當我們在這一生中，經歷了世間春夏秋冬的節令更替，經歷了風霜雨雪的侵襲后，要開始學會安之若素、隨遇而安，學會像一盞茶那般，嘗得起先苦后甜的人生況味，茶是溫和的，內斂的，不動聲色的，因為無言才是美，內斂才是美，品茶不語才是美。一杯茶，不必像唐詩那般濃烈，也不必像宋詞盛麗，只需如魏晉隱逸之風那般，清淡寂靜便可。

一盞剛沏好的茶，於茶客而言，緣分極為短暫，茶的濃淡暖涼，喜怒哀樂，全是由茶客所給予，茶剛沏好，要趁良辰錦時，好好品嘗珍惜，勿等到茶涼了走散了，只落得跑堂客一句話：先生可要溫熱這杯茶，罷了罷了，茶已涼冷何必溫，人走燈滅何必留。佛家講求的是惜緣，而不是攀緣。其實我們每個人都會奢望著偷得浮生半日清閑光陰時，能與三兩好友雅集品茶，或月夜品茶、林中品茶，抑或是，在庭院外的花樹下品茶，討論品茶的心得。關於品茶，《紅樓夢》中妙玉笑說：「一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。」茶是禪，禪即是半杯茶。但禪茶這回事不要說多，說得太多，會變得俗氣。一個男人對茶的品味，恰恰是反映了他對一個女人的品味，有些男人喝茶則是要換口味的，他家中也許已經有了一壺好茶了，卻因為貪鮮，便要去嘗嘗其他口味，如果外面的口味比家裡的更好，就有了婚外情的借口，如果外面的口味沒有家裡的好，他便收手。而收手的理由，並不是因為眷戀家裡的味道，他還是會去嘗試更多的味道，只是他不會放棄家裡的那個，這也算是一個聰明的男人，至少知道家裡的那壺好茶是適合自己的。（王仕彬 文/圖）