吃黃鱔有什麼好，為什麼這麼多人吃黃鱔？

記得第一次在菜市場看到黃鱔的時候，還差點嚇了一跳，還以為它是水蛇呢！

黃鱔一般棲於河道、湖泊、溝渠以及稻田之中，它白天喜歡藏在泥質水底的洞穴中，或者是堤岸的石頭縫隙中 。

很多人愛吃鱔魚，卻很少有人知道它具有良好的養生價值。對於鱔魚的用途，早在《名醫別錄》中就有記載，認為鱔魚具有「補中益血」的作用，在《本草綱目拾遺》中對此記載的更為詳細，認為鱔魚「主濕痹氣，補虛損，婦人產後淋瀝，血氣不調，羸瘦，止血，除腹中冷氣腸鳴」。

另外，黃鱔特別適合男性食用，能夠提高精子的數量和質量

現代營養學研究表明，鱔肉中含蛋白質、脂肪，還含有磷、鈣、鐵等營養成分。蛋白質是細胞的重要組成部分，也是生成精子的重要原材料，合理補充富含優質蛋白質的食物，有益於協調男性內分泌機能以及提高精子的數量和質量。

黃鱔搭配另一種食物被稱為男人液體黃金，前例腺的守護神

南瓜資源被稱為男人的液體黃金。醫學研究表明，南瓜子油預防前列腺增生的作用，源於其含有植物甾醇。對前列腺增生引起的尿頻尿急、尿痛、排尿不暢等癥狀具有很好的作用。同時，南瓜子油中含有獨特的南瓜素成分，有平衡雄性激素水平，消除前列腺初期腫脹，並延緩前列腺衰老的作用。

如果家裡有尿頻、尿急、尿痛、排尿不暢、排尿困難的男性，貼心的主婦應該選用南瓜子油。長期服用還可以避免前列腺疾病繼續發展，以免前列腺問題影響男性性功能，或者因為尿頻尿急等問題給生活和工作帶來麻煩。

同時，黃鱔不僅適合男性，也很適合女性滋補，因為黃鱔的滋補作用溫和，所以人人都可以吃。

不過，也有一種說法，說黃鱔滋補，但如果食用多了可能會上火。這個其實不必要太擔心，如果吃了有些上火的話，可以喝點去火的蒲公英玉蘭根茶，或者蒲公英桂花茶，能夠清熱解毒，去火消炎。

蒲公英被稱為天然抗生素，有廣譜抗菌作用，能清熱解毒，去火消炎，還能利尿。對各種上火及炎症具有很好的作用，以水煮蒲公英或者蒲公英茶代茶飲，能治療口腔潰瘍、預防上火，治療口臭，對乳腺炎、乳腺增生、尿道炎、肝炎、黃疸、胃炎等具有非常好的效果。

蒲公英性寒涼，如果怕寒的，可以用蒲公英搭配刺玫花，製成蒲公英刺玫茶，刺玫茶性溫，能夠調和蒲公英的寒性，同時刺玫花還有理氣、護肝、養胃的作用，一起使用能夠增強功效。

另外怕寒的人也可以服用經過紅茶發酵工藝的蒲公英根紅茶，發酵后，能夠降低蒲公英根的寒性。