黃桃班戟，口感也很不錯的，試試！

• 主料：牛奶200g、低筋麵粉85g、雞蛋1個

• 輔料：淡奶油150g、黃油20g、細砂糖20g、糖粉10g、黃桃少許

步驟：

1.準備好材料，黃油隔水融化

2.雞蛋打散，加入糖粉，攪拌均勻

3.加入細砂糖攪拌均勻

4.加入黃油，繼續攪拌均勻

5.曬入低筋麵粉

6.將攪拌好的麵糊過篩

7.過篩后的麵糊靜置10分鐘

8.此時可以打發奶油，將黃桃切段，奶油打發后先放冰箱冷藏，備用

9.熱鍋，小火煎，煎一面即可

10.這樣就可以出鍋了，鋪張保鮮膜，直接扣在膜放涼。每張都用保鮮膜隔開，防止粘在一起

11.用煎的那一面做內里包裹，放入奶油，黃桃

12.成品

小貼士：

小火煎麵糊，易熟的。每次不要倒太多的麵糊，煎薄一點好吃

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