夏天可以說是大量水果上市的季節,很多人喜歡在夏天買新鮮水果回去榨汁,然而我卻喜歡把它們用來做成果酒,用當季新鮮的水果做成的果酒真的是又香又甜,非常好喝!
製作果酒的水果其實可以隨意選擇,我選的是藍莓和櫻桃還有檸檬,這三種水果泡出來的果酒,個人感覺味道還挺贊的!製作的時候,我還加了些許冰糖,以提升果酒的甜味!不喜歡冰糖的可以不加也沒關係!
食譜里我用到的酒度數大概在50度左右,酒精度不算低,因為直接喝我也喝不了這麼高的度數,所以製作好的果酒我以2:10的比例,加入雪碧混合來喝,這樣一來不僅稀釋了酒精度,而且味道也更贊了。
我覺得夏天真的有必要做一次果酒,冰鎮的果酒配上燒烤小龍蝦,簡直太完美!愛喝酒的朋友們可以嘗試一下這個食譜哦,說不定你會愛上這款果酒的味道
材料:
藍莓30克
櫻桃300克
檸檬1個
冰糖適量
朗姆酒適量
雪碧適量
製作如下:
1、將櫻桃提前泡在鹽水裡!泡個10分鐘左右,然後換水清洗一次。
2、檸檬用鹽搓洗過表皮之後,切片備用
3、藍莓也同樣用鹽水清洗一下!
4、將所有水果都倒入一個較大的容器內
5、然後在放入適量的冰糖!
6、將朗姆酒倒入容器內,倒滿為止!最後送入冰箱冷藏至3天以上即可享用
7、冷藏好的果酒以2:10的比例加入雪碧混合均勻(果酒20克,雪碧100克),天熱可以在適當加些冰塊在裡面,這樣喝起來更帶勁!
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