芝士就是力量，擋不住的芝士誘惑！

早餐，開始元氣滿滿的一天~雞蛋加火腿，超級經典的早餐搭配，營養豐富味道鮮甜，口感絕佳的，真心的推薦給大家，讓你每天早上都有動力起床哦，吃貨們趕緊mark，一起動手試試吧。

麵包配方：

高筋麵粉210克 低筋麵粉50克 奶粉20克 雞蛋 1個 黃油20克 牛奶120克 細砂糖20克 鹽2克 酵母3克

餡料：

雞蛋3個 馬蘇里拉芝士碎 適量 火腿腸丁 適量 蔥花 適量

做法：

首先做麵包，將除黃油外的所有材料混合放入麵包機，粉類要過篩，揉成光滑的麵糰

加入室溫軟化的黃油，繼續揉出手套膜

然後裝入容器蓋上保鮮膜放室溫發酵至兩倍大，大概一個小時，用手指沾點粉在麵糰上戳一個洞。如果發現這個洞出現快速回彈的現象，那麼就代表這個麵糰還沒有發酵完成，這種情況下，可以放到陽光比較充足的地方加快它的發酵速度。

發酵好的麵糰將氣體排除，靜止15分鐘鬆弛麵糰

再平均分成50克每個的小劑子並搓圓

放入烤箱進行二次發酵，40度，40分鐘，烤箱底部放碗溫水

然後放入烤箱烤20分鐘左右，上下火180度

烤好的麵包待涼后將蓋子切開，再將內部掏掉，不要掏太多以免將底部弄破（如圖所示）

芝士碎跟火腿丁跟蔥花混合好

麵包內磕入一個雞蛋

再鋪滿芝士碎

然後用錫紙將整個麵包包住

再接著放入烤箱，上下火180度，烤25分鐘左右即可

大功告成啦！

喜歡芝士控的你心動不如行動哦!