一袋酥脆的芝麻片糖,不小心被全壓碎了。腫么辦呢,丟了那就太可惜,想辦法美食做起來!
By 沙小囡 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 奶粉 25g
- 麵粉 150g
- 芝麻糖 100g
- 乾酵母 2g
- 溫水 適量
做法步驟
1、一包酥脆的芝麻片糖,不小心被全壓碎了。
2、然後就成了這樣,可是這麼好吃的東西不能浪費啊,想辦法用來做美食吧!
3、準備食材。
4、將奶粉和麵粉混合。
5、乾酵母用適量溫水沖開。
6、將沖開的酵母水少量多次的加進麵粉中,並用筷子攪拌成雪花狀。
7、揉成麵糰,然後蓋保鮮膜醒發。
8、至麵糰醒發至原來的兩倍大。
9、再次揉好,分割成大小合適的面劑。
10、芝麻糖可以根據個人需要再次搗碎一些。
11、再芝麻糖碎中加一點點溫水浸泡一下。
12、把面劑壓扁,擀成包子皮狀。
13、填上適量的芝麻糖餡。
14、像包包子那樣包起。
15、收口朝下,壓扁,邊上均勻切分。
16、順一個方向整成花瓣狀,這樣菊花就做好了。
17、不沾平底鍋預熱一下,放進做好的菊花小火加蓋,烙至兩面微黃變熟即可。
18、成品。
小貼士
1、可以用牛奶來和面,麵粉中可以根據個人口味選擇加入適量的糖。 2、芝麻糖碎中加少量溫水浸泡后能增加餡料的粘性,不易鬆散。
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