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不瞞你說,鈣和維生素D,孩子可能都缺!查缺補漏趁現在

眾所周知,鈣很重要,它是人體必需也是含量最多的礦物質,尤其對維持骨骼和牙齒健康有重要作用。給孩子補鈣是家長們的「老大難」,補不補,補多少,怎麼補?市面上天花亂墜的宣傳,都說要給孩子各種補,到底對不對,是不是坑人的?還是看數據說話吧!

(註:半歲以下幼兒推薦母乳餵養,不在本文探討範圍內。)

飲食補鈣可以,但是……

首先,我們通過這個表了解一下兒童對鈣的需求情況。根據最新的《國民膳食營養素攝入量》,1歲以後鈣需求大增,4歲需求跟成人一樣,7歲以後更超過成人需求,到11歲后達到需求量的峰值。其次,我們再看看人們的日常飲食。一杯牛奶(250毫升)約含鈣200毫克,此外,在均衡飲食情況下,我們每天可從食物中獲取約200毫克的鈣。這種情況下每天的鈣的攝入量也只有400毫克左右,與推薦攝入量仍然存在較大差距。更何況,實際生活中很多家長都做不到給孩子均衡飲食。

因此,很多人認為的「補鈣」就是「每天喝牛奶」,其實遠遠不夠。對於生長發育期的兒童少年,應該重視補鈣,除日常飲食中多吃食用含鈣豐富的食物包括喝牛奶之外,通過選用高品質的鈣劑來填補鈣的「缺口」。

選鈣劑,自然性價比要高

市面上的鈣劑數不勝數,但從其有效成分來說,不外乎無機鈣、有機鈣、活性鈣和新型鈣幾種類型。從下表我們不難看出,碳酸鈣的人體吸收率最高,市面上有部分鈣劑標榜其吸收率超高,甚至達到90%以上,均是不合理的,家長們不要盲目相信。

還有一點特別需要注意的,市面上所有的鈣製劑的有效成分都是鈣的化合物,並非單純的鈣離子。同樣重量的不同鈣劑,其真正含有的鈣量也不同。如下圖所示,碳酸鈣的含鈣量也達到最高值,也就是說,同樣需要補100mg的鈣,吃碳酸鈣只需要250mg,而吃葡萄糖酸鈣則需要超過1000mg。此外,碳酸鈣也是最常用、實惠的鈣劑,因此是性價比最高的鈣劑。

維生素D真的不能少

維生素D太重要了,不但有助於骨骼健康,還與癌症、糖尿病、心血管疾病有關,甚至還是目前國人已知缺乏人群比例最高的維生素。對於兒童來說,最直接的作用仍然是促進鈣的吸收。

疾病預防控制中心營養與食品安全所張堅教授解釋了新版《居民膳食營養參考攝入量(DRIs)》中增加維生素D攝入量的修訂:「我們之前的認識是『維生素D有促進鈣吸收的功能,但過多攝入也有一定毒性』,但10多年來,隨著人們生活環境等的變化,接受日晒變化等,我們也發現了維生素D一些新的作用,基於對其毒性的進一步認識,對其推薦攝入量也有了新的考量,新版標準也增加了維生素D的推薦攝入量。

以往很多人擔心維生素D攝入過量導致「身體毒性」的問題,但營養學會告訴我們,這個問題對大多數人來說都是「杞人憂天」。按照新版的參考攝入量建議,兒童每天的推薦攝入量都是400國際單位,最高攝入量超過800國際單位,甚至達到2000國際單位。

結語

鈣及維生素D的補充,事實都是必不可少的。以日常的飲食(鈣攝入)以及曬太陽(促進維生素D生成)都很難滿足孩子每天的營養需求,尤其在孩子長身體的時候,缺鈣、缺乏維生素D都是後患無窮的。

因此,家長們尋求適當的方式方法為孩子補鈣,一點兒也不過分,而且是十分必要。而理想的鈣劑,莫過於前面提到的碳酸鈣,同時又添加了維生素D的製劑類型。考慮到孩子對口感的敏感性,果味的咀嚼片或許更符合孩子的喜好。

文章來源:ID:RENEED-family 朗迪媽媽經



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