媽媽們要警惕 損害寶寶智力的飲食誤區

兒童生長發育快，尤其表現在大腦發育上，大腦支配兒童聽、說、看、認知及其動手能力的功能區域在出生一年內就已大部分發育完成。專家說，為了保持兒童頭腦充滿創造力，讓孩子們越來越聰明，家長需學會如何幫助孩子保護好大腦，避免諸多生活和飲食上的壞習慣使大腦變遲鈍。因為國際上很多科學家對比研究發現，生活飲食不良習慣會使兒童大腦變得遲鈍。

1、豆腐含優質植物蛋白，卻不含膽固醇，因此給寶寶吃得越多越好

進食豆腐並非多多益善。因為，豆製品雖然富含優質的植物蛋白，對於寶寶很適合，但過量食用會促使身體排泄鐵和碘，引起缺鐵、缺碘，而這兩種營養素缺乏都會影響寶寶的智力發育。

另外，豆腐缺少一種必需氨基酸，單獨食用蛋白質利用率低，搭配一些別的食物才能使人體充分吸收利用蛋白質。因此，食用豆腐時宜與蛋類、肉類混合搭配。

2、寶寶正在長身體，就得讓它多吃飯，這樣才能身體健康，大腦聰明

生活中很多父母，寶寶一吃得多就特別高興，又誇獎又許願的，覺得寶寶吃得越多越好。殊不知，過於飽食會使大量的血液留存在胃腸道，造成大腦相對缺血、缺氧，久而久之就會影響腦發育。而且，過於飽食還容易使血管壁增厚，導致血管腔變小，對大腦的供血減少，加劇大腦缺血、缺氧，而大腦細胞經常缺血缺氧容易使腦組織逐漸退化，待老年時發生老年性痴獃的幾率增大。

3、寶寶發育特別快，需要大量地吃肉、吃蛋類食物，這樣才能滿足身體快速發育的需要

各種肉、蛋類食物固然富含優質蛋白，是快速生長發育寶寶的身體必需的營養，但也不能只注意給寶寶吃這類食物，否則會影響寶寶的智力。

因為，這類食物都屬於酸性食物。營養專家研究表明，過多食入酸性食物，可使血液呈酸性，形成酸性體質。酸性體質除了導致抵抗力下降、經常感冒、皮膚感染外，腦和神經經功能也會受到影響。表現為愛哭鬧、易煩躁、記憶力和思維能力較差，嚴重時導致精神孤僻症等。所以，飲食安排說需將酸性和鹼性類食物(蔬菜、水果等)合理搭配，使血液酸鹼度保持平衡，避免影響寶寶的智力發育。

4、輕視早餐

不吃早餐會使機體和大腦得不到正常的血糖供給，大腦的營養供應不足，長此以往妨礙大腦發育。據研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長，而不吃早餐或早餐過於簡單的兒童由於營養素密度較低，精力下降相對較快。

5、吃過量甜食

這是因為兒童腦部的發育離不開食物中充足的蛋白質和維生素，而甜食會損害胃口，降低食慾，從而減少了高蛋白和多種維生素的攝入，難以確保兒童大腦快速發育的營養需求。

6、提醒父母!肥胖會影響寶寶的智力發育

美國兒科專家在研究中發現，兒童期吃得太多會引起肚腹脹滿、消化和吸收不良，若長期如此，還會使性格變得急躁易怒，對外界事物反應遲鈍，注意力分散。貪吃會造成「肥胖腦」

正常情況下，脂肪組織的增長量很小。而吃的過飽，尤其是進食過量高營養食品，食入的熱量就會大大超過消耗的熱量，使熱能轉變成脂肪在體內蓄積。

若腦組織的脂肪過多，就會引起「肥胖腦」。

研究證實，人的智力與大腦溝回皺褶多少有關，大腦的溝、回越明顯，皺褶越多，智力水平越高。而肥胖腦使溝回緊緊靠在一起，皺褶消失，大腦皮層呈平滑樣，而且神經網路的發育也差，所以，智力水平就會降低。