你知道的和你不知道的「雜」的好，都在這裡，拿走不謝！

聽到「雜」字，你的第一反應是什麼？此刻腦補一下各種雜亂差的生活環境，兼職不堪忍受，但是三胖蛋覺得人生有時就要「雜」一些，不「雜」不知道，它可以給你帶來別樣的精彩。

注意，三胖蛋說的「雜」可不是「雜」技，我只是個吃貨，所以我要說的「雜」當然離不開吃。現在無論是雜誌還是營養學家，都很推崇「吃些雜糧」這一觀念。其實，每天早上吃一口五穀雜糧，不僅能抗衰老、助長壽，還可以降低心血管發病率，好處太多了!

五穀雜糧是養生的根本。穀物主食能維持旺盛的生命，保證身體健康。中醫認為「四時以胃氣為本」，「有胃氣則生，無胃氣則死」，而穀物主食是胃氣的主要來源。《黃帝內經》中也有「五穀為養、五畜為益、五果為助、五菜為充」的飲食原則，認為五穀雜糧才是養生的根本。

粗糧，是相對精米白面等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和優質蛋白質，還含有鈣、磷等礦物質及維生素。相對大米、白面而言，粗糧的碳水化合物含量更低，膳食纖維含量高，食用后更容易產生飽腹感，可減少熱量攝取，達到減肥的功效。此外，粗糧還有利於保障消化系統正常運轉，可以降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

每天吃五穀雜糧，是對健康有益處的，五穀雜糧中含有多種生物活性物質，以及更多維生素與微量元素，可能降低膽固醇，也對控制血糖有幫助。五穀雜糧還能產生飽腹感，這對減肥和控制體重很有幫助。同理，堅果炒貨也是每天適當攝入好處多多。

多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營養過剩引起發胖。補充微量元素。 核桃、瓜子、花生等堅果含有較多的蛋白質、脂肪及維生素E、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養。

「雜」吃雖好，可不要貪喲！健康時尚的生活方式，好玩有用的生活常識。2017年，關注三胖蛋，精彩每一天！