帶你見識下一般韓國美食和真正韓國美食都是什麼樣子的

摘要:本人有幸春節去了趟韓國，來看看韓國都有哪些好吃的美食吧。 每個人的視角不同，經歷不同，看到的韓國自然不一樣，我只是嘗試著從我的視角去展示我眼中的韓國。 雖然可能在一些人眼裡看來，很不堪，但都是我自己一段很美好的經歷。外大的1800韓幣就能吃到肉，有時候想想挺好的。 況且我不可能吃過韓國的所…

本人有幸春節去了趟韓國，來看看韓國都有哪些好吃的美食吧。

每個人的視角不同，經歷不同，看到的韓國自然不一樣，我只是嘗試著從我的視角去展示我眼中的韓國。

雖然可能在一些人眼裡看來，很不堪，但都是我自己一段很美好的經歷。外大的1800韓幣就能吃到肉，有時候想想挺好的。

況且我不可能吃過韓國的所有東西，索性按照個人的口味來給你講述下我在韓國的美食之路。

一般美食篇：韓國人的日常飲食

不是太好吃的就不放出來了。當然，韓國小飯館的味道都是一般般，畢竟便宜的跟送一樣了。主要看菜色啊。

雖然速食麵不健康，但是這是韓國人經常吃的，也是韓國各個飯店都有的，最便宜的東西。

年糕拉麵。辣炒年糕里加上速食麵，味道就不描述了，大媽們放好配料，自己煮著吃。底下是簡易的煤氣爐。

烤肉湯蓋飯。韓國的烤肉不僅有烤著吃的，還有做成湯的，味道甜甜的，有種生吃白菜的甜味。個人比較喜歡這樣吃，沒有那麼油膩。

不知名鹹魚加簡易蘑菇豆芽拌飯。不知為什麼韓國的魚都是鹹魚。

一般韓國老百姓吃的這些東西如果污了各位看官的眼睛，那接下來是洗眼的時候了。

真正韓國美食篇：真正的韓國美食之旅

韓正餐。這是韓國最正式的飯菜，是古時候朝鮮王們吃的，碟子越多，身份越高。味道方面，還是以清淡為主，大家用眼睛看也能知道是什麼味道了。

下圖是，釜山海雲台前APEC會議會址里拍攝的，是當時與會國家元首吃的韓正餐模型。

烤肉類。我喜歡吃的烤肉湯類，一般出烤肉外，裡面會有白菜、粉條、金針菇之類的東西。如前所述，味道偏甜，肉也是甜的，估計是由於洋蔥的關係。

吃自助在韓國也是必不可少的，全場各種肉類。這是我在韓國的精神寄託。圖片中不是羊肉，是豬肉。不知道為什麼他們要把豬肉切成的涮羊肉似的。

拌飯。韓國拌飯最有名的便是韓國全州拌飯，由於韓國吃的實在是不多，吃拌飯是補充維生素的好時候。有如下華麗的拌飯

當然也有簡易的、沒有煮過的不知名蔬菜的拌飯。

沙參。炒沙參和辣炒年糕式沙參。據說很補身子，但是吃的嘴裡一股土腥味，當時幾乎沒有人吃到三口以上。

濟州島海鮮湯。在韓國吃海鮮的機會不多，一般的飯店裡幾乎見不到海鮮的蹤影，除非你非要說蝦是海鮮。這個湯味道一般，沒有什麼出奇的地方，跟清水煮火鍋差不多，但是海鮮種類多，韓國人又不經常吃海鮮，所以有名。

部隊湯。是韓國醬湯中的一種，一般裡面有速食麵、火腿、香腸、酸菜，這鍋比較大，便有了年糕、粉條、意麵之類的東西，味道酸辣。

韓國冷麵。如之前其他答案中所描述的一樣，面不好咬斷要先拿剪子剪開，胃不好的千萬不要嘗試，吃下去胃整個是涼的，特別刺激胃壁。

參雞湯。這是韓國的傳統飲食，韓國人在夏天三伏，初伏、中伏、末伏這三天都要吃，他們認為以熱制熱，能夠在夏天補充體力，避免中暑等疾病。一般參雞湯是將肉雞內臟掏空，放入糯米和人蔘后，放入紅棗、蒜等煮熟便可。大致上是這樣的做法。

泡菜包肉。這道菜好吃的關鍵在於泡菜不酸不臭，辣中帶甜，肉是五花肉，有嚼勁。這道菜肉到是其次，重點在於吃泡菜，泡菜要是腌不好，這道菜也就不好吃了。

至於說怎麼沒有像樣點的海鮮呢，實際情況是，我很少吃到，當然花錢肯定是可以吃到的，而且我還是在首爾。所以就很少提及海鮮，甚至形成了韓國海鮮少的印象，這或許是我自己誤解。