薏米紅豆粥怎麼做？這三種做法最流行

相信很多人都知道薏米紅豆粥是非常有營養的美食，對身體健康有諸多好處，但很多人不知道這道粥該怎麼做，有的人做出來沒想象中的那麼好，所以今天為大家介紹三種最流行的做法。

一、做法一

食材

步驟

1、將薏米仁與紅豆洗凈提前泡發（約十二個小時）。

2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。

3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。

4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。

5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。

小貼士：

一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還可以做成芡實薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閑暇之餘來一杯更利於祛濕美白、健脾。

二、做法二

原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g（或者用小元宵，小湯圓代替）

調料：冰糖50g

步驟

1、準備以上食材和調料。

2、將離火續煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。

3、燒開后，提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋。

4、放入外鍋后，還能繼續煮能持續沸騰30分鐘，保溫8個小時呢。

5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。

6、40分鐘后就可以開鍋吃了。

三、做法三

步驟

1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時以上。

2、泡好后就開火煮，先大火煮至水燒開，然後轉小火煮。

3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。

注意

不用泡豆子，洗乾淨放高壓鍋里，上汽后煮20分鐘就好了，湯當水喝，豆當主食配菜吃。這分量是一個人一天能吃完的量。