香菇豆腐粒

食材明細

香乾3塊、香菇5朵

香菜2棵、香蔥1根

青、紅椒末少許、辣椒1隻

醋少許、醬油適量

鹽適量、油適量

香菇豆腐粒的做法詳細步驟

1、香乾切小方塊;香菇洗好切成與香乾差不多大小的小塊;

2、香乾在開水裡煮一下撈出;香菇焯水撈出;待用;

3、香菜切小段;蔥切末;準備好辣椒與青、紅椒末;

4、熱油鍋，放入蔥白炒一下，倒入香乾和香菇翻炒一會兒;

5、加入辣椒、青、紅椒末，然後調入醬油、醋和鹽炒勻;

6、差不多好的時候放入香菜炒兩下;

7、關火，在上面灑點蔥粒，香菇炒香乾粒就好了。