果汁飲輕鬆做 時令水果健康美味

圖/記者高敏華

如果覺得吃水果太單調，可以變著花樣，拿出冰箱里的優格、益力多，DIY果汁特飲，讓你夏日宅在空調房的日子也充滿樂趣。只要你懂搭配，時令水果如百香果、水蜜桃、西柚等都可以輕鬆搞定。

百香果+優格

百香果能夠入葯，有止咳化痰、消炎鎮痛的療效。不過如果單單吃百香果，可能會覺得味道太酸了，可以將百香果果肉挖出，搭配小青檸，加入乳酸飲料，放入料理機稍微攪拌一下，一杯百香果優格就做成了。百香果獨特的香味和青檸清新，讓這杯特飲擁有讓人愉悅的芳香，優格製品可以保護胃粘膜，不會受太大刺激，特別是喜歡吃辣的朋友，配上這杯特飲，更加讓你嗜辣無忌。

水蜜桃+紅茶

平時喜歡喝茶的朋友可以嘗試一下加入水果。市面上不少水果茶的搭配可以作參照，例如現在正大量上市的水蜜桃，搭配紅茶，也是一個不錯的選擇。

製作的方法是首先要將水蜜桃榨汁隔渣，兌入沖泡好的紅茶中。口味需要按照自己的習慣來定茶底的濃淡，以及是否加糖。紅茶是經過發酵烘焙的茶品，加上水蜜桃，兩種帶「澀」特性的味道碰撞，產生收斂感。如果覺得菜肴太油膩，可以選擇這款特飲。值得一提的是，這款特飲需要加冰。

西柚+益力多

對於西柚，不少一直在減肥路上努力的朋友們可能又愛又恨，因為西柚味道比較酸。如果用西柚來做楊枝甘露，會增加糖分的攝入，不如試試用益力多。

益力多可以用來調配多種特飲，西柚汁就是其中一款。這款特飲製作非常簡單，只要西柚榨汁兌上益力多，攪勻即可。粉紅的外表，酸甜的口感，是不少美眉的最愛。(記者高敏華)