它,昆明美食屆的傳奇
它,見證了多少店被逼退江湖
而如今只有它,依然屹立不倒
它就是昆明港味界的扛把子
表哥茶餐廳
配合著社會節奏不斷升級換代日新月異
同時其內在之經典從未改變
分秒鐘帶你重返香港1997
作為昆明茶餐廳大佬
上百樣港式小吃/熱炒/甜點隨手玩出花
干趴其他茶餐廳的數量,一隻手數不過來
很多人說,這麼多菜沒重點
吃過才明白,這TM全是重點
至 尊 燒 鵝 皇
表哥家鎮牌之寶,以整隻鵝去翅和頭烤制而成
配有滷汁和酸梅醬兩種蘸料,各富特色和口感
使其味道更為香醇悠久,爽口鮮香
盛盤上桌的燒鵝腹含滷汁,滋味醇厚
將燒烤好的鵝斬成小塊
外皮與肉骨相連,入口即離
香飄四溢,簡直一口就愛上
表哥金牌·雲吞面
表哥金牌雲吞面,如此絕妙是源於:
面和雲吞的麵皮,採用冰鮮儲存方式
由香港空運至昆明,每周兩次,始終如一
雲吞里塞滿大顆粒源自香港的鮮蝦仁
麵條Q彈,勁道十足
入口的鮮醇感完美爆表
▽
金牌表哥 · 冰火鳳梨油
金牌表哥冰火鳳梨油
想必愛港味,喜TVB的你一定再熟悉不過了
港式茶點的經典代表之一
不管芝士熱量怎樣
每次也都會義無反顧的翻它牌子
新鮮出爐的鳳梨油夾上冰鎮的牛油
牛油融化在鳳梨油里,再咬上一口
這這這才是吃鳳梨包的正確方式!
狠狠咬一口,吱的一聲在嘴裡爆炸
再配上表哥家香滑奶茶,完美
現在魅力妞還在回味這種香甜絲滑
冰爽沁人的口感
再吃十個都不會膩,幸福又簡單
鮮 蝦 仁 炒 滑 蛋
從香港空運過來的蝦仁
極大的保持了它本有的鮮美和食材的地道
滑嫩是在將它放入口腔品嘗后最大的感受
順滑鮮嫩的體驗叫人難以忘懷
就一個字香!
豆豉鯪魚炒油麥菜
選自廣東地道的鯪魚罐頭
而鯪魚也是源自廣東附近海域才有的鯪魚
鯪魚味道濃郁且越吃越香
油麥菜即使炒過也依然新鮮如初
在醬汁的浸泡下絲毫也是清脆滑爽
柱 侯 牛 筋 腩
極富韌性的牛筋,煮的酥爛的牛筋牛腩
尤其是牛筋,色澤晶瑩剔透
半透明似果凍之感,略顯可愛
入口軟綿鮮美,充滿口腔的
是股特別的蒜香豆豉味
口感豐富,品味奇妙多層
實在過癮 !
脆 皮 燒 楠
第一次吃到能將燒烤和燒臘
完美融合在一起的燒腩
第一口就已是巨大驚喜
選自豬背上的脊樑肉,質感豐富
十分有嚼頭,甜而不膩
一塊接一塊,停下來呀
金沙脆皮鮮蝦紅米腸
堪稱廣東腸粉類中的經典
精選紅米粉製作而成
內容豐盛:鮮蝦仁,胡蘿蔔絲,韭黃蔥花
配有花生醬和秘制醬汁
花生醬香甜濃郁
後者微甜卻清爽無比
紫金醬皇蒸鳳爪
鳳爪一向是廣東和香港茶點中必不可少的存在
港式頭子招牌之一
軟糯Q彈,入口即化,外表軟爛
內里筋肉的質感還留有身影
豆豉的融入使得味更濃
金牌表哥 · 鮮蝦餃黃
同為港式茶點經典之一
可謂長老級別的蝦餃
無論在廣東還是香港茶點中的地位是不容小覷的
內里是大顆的蝦仁和裡脊肉
上面覆蓋著新鮮魚子醬
鮮嫩美味是你品嘗第一口就得到的體驗
一口一個,太滿足了!
香芒椰汁糕
表哥家新推出的甜品
看似其貌不揚的外錶帶來的卻是滿滿的驚喜
用果醬繪出的logo,往下
是由椰汁和牛奶調製而成
中間的是新鮮芒果凍
深得女生、寶寶還有魅力妞的心
電影「表姐你好嘢!」中的表哥,表哥茶餐廳創始人—張堅庭先生。最純粹的想法,讓你感受最為地道正宗的經典港味茶餐廳,簡約與快節奏交織是其獨有的風格。
朋友家人同事...三三兩兩圍桌品食
話及家長里短,聊至最近往常
一個空間,不同的人
熟悉的面孔,親切的茶點
信手拿起推至眼前餐車裡的點心
這就轉入下一個話題...
地址拿好:
☉金鷹店:昆明市威遠街168號金鷹購物廣場B座5樓
☉同德店:昆明市北京路982號同德昆明廣場5樓
☉萬達店:昆明市前興路西山萬達廣場金街A06/07
最後一些用餐小提示
❶ 贈送的蝦和飲品只限堂食
❷ 福利全天用餐時間均可使用
❸ 餐廳下午茶時間:周一至周五(節假日除外)14:00-17:00
▽▽▽
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