search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

就在今天,「雙安雙創」成果展正式亮相,燃爆食安周!

「雙安雙創」成果展

金華火腿、蘭州拉麵、安溪鐵觀音、寧夏西瓜、西安冰峰汽水……6月29日,在全國食品安全示範城市、農產品質量安全縣創建成果展覽(以下簡稱「雙安雙創」成果展)上,各省市的展台幾乎把「舌尖上的」都搬進了展館。AR體驗、現場炒茶、肉菜快檢、趣味遊戲……各個展台各出奇招,傳遞著一個信息——現今的食品安全正在得到有效保障。

目前,國家食品安全示範城市試點累計達到67個城市,遍布31個省(區、市)。據悉,67個城市年度食品安全經費較創建前增長了93.9%,年現場檢查批次增長了21.9%,年抽檢食品樣品量增長了24.3%,食品抽檢合格率增加了2.7%,食品安全群眾滿意度增加了10%。這些城市在放心奶、放心肉菜、放心餐飲、智慧監管和社會共治等方面提供了諸多可借鑒的經驗。

內蒙古&河北展台

讓消費者喝上

放心奶

在有著少數民族風情的蒙古包前,身穿蒙古族衣服婀娜多姿的姑娘禮迎賓客,也有工作人員介紹百年老字號的熏雞等內蒙古特產,內蒙古展台吸引了不少人的目光。

其中最引人注目的是,一罐罐排列整齊的奶粉。不少參觀者紛紛拿出手機掃描奶粉罐上的二維碼,生產日期、批次、誠信評價、生產許可證、消費者指南信息、原料檢驗報告、成品檢驗報告、配料表等多項產品信息一一顯示在手機屏幕上。

「作為乳都,呼和浩特對乳製品生產一直非常重視。依託大數據和互聯網+,我們對嬰幼兒配方乳粉實施全程監管,全程溯源。在生產過程中,已實現原料及小料添加的追溯與防錯管理。每一包原料添加時要先進行掃碼,並與生產計劃核對是否正確,如錯誤,投料口不能打開並報警提示,規避原料及小料添加風險。在包裝過程中,我們對每一罐奶粉賦予唯一的二維碼,並將二維碼信息與生產批次等信息關聯,實現一物一碼包裝生產。」呼和浩特市食品藥品監管局局長焦鴻表示。

「今年1月,習近平總書記在視察張家口嬰兒乳品有限公司時強調,要生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業產品,打造出具有國際競爭力的乳業產業,培育出具有世界知名度的乳業品牌。對乳製品安全,我們一直非常重視。」張家口市食品藥品監管局相關負責人表示。

據介紹,在強化食品安全源頭治理上,張家口完善了政企聯動的生鮮乳質量安全管理長效機制,奶牛規模養殖率達95%以上,獸葯飼料等投入品實行了統一配送,全市239個奶站全部實現實時監控,生鮮乳運輸車輛全部實行GPS定位,嚴格「兩證一單五記錄」管理,生鮮乳質量全程可控可追溯。

自開展「雙安雙創」以來,各地採取了多種措施確保乳品安全。從原料、生產關鍵環節、檢驗、運輸和交付等全過程進行嚴格控制。同時加強監督抽檢,實現生產企業和檢查項目「兩個全覆蓋」,並實行「月月抽檢、月月公布」。

廣東和陝西展台

大力創建「放心肉菜示範超市」

上下滑動

查看展台照片

據統計,居民人均主要食品消費量中,蔬菜、肉類、禽類、水產品及蛋類的消費量佔比達到了43%。國務院食品安全辦專門部署在國家食品安全示範城市中開展「放心肉菜示範超市」創建活動,充分發揮「優質優價」市場機制,按照「按標準入」與「提質准入」的理念,提高食用農產品生產者組織化、標準化水平,樹立肉菜產品品質標杆。

在廣東展台,金牌乳豬、老火靚湯、東江釀豆腐、廣式早茶等圖片清晰可見,做工巧妙、品種繁多的美食彷彿躍於眼前。

「在放心肉菜保障工作上,我們主要做了三方面工作。

一是加強源頭治理,保障肉菜質量可靠、風險可控。實施肉品統一配送,實現牲畜肉品監管『養殖基地——屠宰企業——銷售市場』之間『閉環式』無縫銜接,最大限度降低肉品質量安全風險隱患。

二是嚴格監督管理,達到票據可查、數據可享。對311家面積達1000平方米以上的農貿市場進行升級改造,試點『互聯網+智慧菜市場』管理模式。

三是推動責任落實,實現責任可追、來源可溯。在批發市場、超市實行燒鹵熟食二維碼追溯管理,實施『三品一標』農產品憑『碼』入市,對黃骨魚、桂魚等6種淡水鮮活水產品實行產地標識管理,逐步推動肉菜等食用農產品追溯管理。」佛山市食品藥品監管局相關負責人表示。

據悉,佛山市將「放心肉菜示範超市」列入創建國家食品安全示範城市2017年重點工作內容,提出建立「10個市級放心肉菜示範超市+100個區級放心肉菜示範超市」的創建目標。

下一步,佛山市將按照創建「放心肉菜示範超市」活動方案,對標看齊,查漏補缺,強化措施,為市民營造更加放心、安心的肉菜消費環境。

「西安一直在加強食品檢測機構建設,在全市12個大型農產品批發市場建立了食品快速檢驗室,聘用96名快檢人員,對進入農產品批發市場的食用農產品實行快速檢測,做到批批檢,品種全覆蓋,結果全公示。大型市場快檢室投入使用以來,累計完成蔬菜、水果、畜肉、菌類和水產品快檢64447批次,合格率99.85%,檢測信息公示率100%,抽檢監測不合格食品和問題樣品后處理及時高效,規範有序。」西安市食品藥品監管局總工程師張振興表示,完善食品安全檢驗檢測體系,有助於打造「放心肉菜示範超市」。

新媒體編輯:申楊



熱門推薦

本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦