在吃貨的眼裡,
無錫的秋天,一定是香甜美味的。
初秋那些不能錯過的時令美食你都吃過了嗎?
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板栗
秋天是板栗的季節,
無錫的大街小巷常常能聞到炒栗子的甜香。
成強栗隱秘在風雷新村的小商品市場里,
想買到他家的栗子,耐心必不可少,
每隔30分鐘左右出鍋一次,
一般離出鍋前10分鐘左右就開始有人排隊,
等栗子一出鍋就被排隊的人群一搶而空。
TIPS:
地址:風雷小商品市場30號
雞頭米
一塘蒲過一塘蓮,荇葉菱絲滿稻田
最是江南秋八月,雞頭米賽蚌珠圓
「雞頭米」又叫芡實,也是水八仙之一
無錫人土話叫「野雞泡泡」
果實呈圓球形,尖端突起,狀如雞頭
我俚大無錫厚橋街道在
謝埭盪、新聯兩村
種植了不少芡實哦
以後吃雞頭米再也不用專門跑去蘇州了
宗食小院的雞頭米糖水會讓很多人瘋狂,
現在正是雞頭米上市的季節,
軟糯的雞頭米只需配上簡單的糖水,
就能享受這一時鮮的美味!
TIPS:
地址:沙巷8號(二院對面弄堂)
麥餅
無錫有句老話叫
「八月半,糖餡麥餅鑊里熯」
意思是無錫中秋節家家戶戶要自己做麥餅
或自家品嘗,或饋贈親友
今年的麥餅已經開工啦!
無錫的麥餅家族還是很龐大的,以鴻山、厚橋等地的推酥麥餅在無錫是最有名的。這還要追溯到三千多年前的泰伯帶來的圓餅,吳地老百姓為紀念泰伯,每到中秋就做起了圓餅,取名「吳酥麥餅」,就是現在的「推酥麥餅」。
▲厚橋街道嵩山村的推酥麥餅
▲陽山麥餅
陽山麥餅在無錫也是遠近聞名,又叫大麥餅,很薄,兩層皮裡面夾上芝麻、菜豬油等餡料,吃起來又硬又脆。
熱爐月餅
離八月半還有半個月
月餅界早已經蠢蠢欲動
任廣式、滇式、港式、京式月餅
花樣百出
無錫人總要吃上一隻
有著紅紅蓋印的熱爐月餅
脆脆酥酥的表皮,一口下去就是千層飛雪
提到熱爐月餅
自然繞不開錫城點心老字號「穆桂英」
要說在熱爐月餅中最有人氣的莫屬
——鮮肉月餅!
為了一口鮮肉月餅的肉汁飽滿餅皮酥脆
寧肯花一個小時排隊
也要等到它新鮮出爐
頂住成本壓力,沒有漲價!
豆沙5元/只
鮮肉、椒鹽、百果、蔥油5.5元/只
去晚了可是會缺貨的
趕緊打包幾盒回去孝敬老媽!
水紅菱
每年的九月
是有江南「水八仙」美譽的菱角的最佳品嘗時節
無錫有菱角有元寶形的也有四角菱
可以生吃,甜甜脆脆清熱止渴
煮熟了也可以吃
不過吃多了容易腹脹
所以就算好吃也不要多吃呀!
在玉祁任家村、太湖梅梁湖
都有采菱人划著菱桶穿梭采菱的美景
桂花糖芋艿
桂花糖芋艿不僅「長得好看」,
味道更是一級贊。
輕輕咬上一口芋頭,細膩酥軟,
紅糖的甜味暖到心裡。
桂花香沁人心脾,忍不住也把桂花瓣一起吞掉。
TIPS:
黃泥頭糖芋頭
地址:五愛路五愛家園內(小白鴿旁邊)
白果
「秋意濃白果熟」-----每年秋天,
道前街上經常有人沿路在草坪里撿掉落的白果。
桂花糯米藕
無錫人精於美食,在桂花開放的時節,
用桂花鹵煮藕糖,
在藕節中灌上糯米,焐熟食用。
蓮藕的清甜加上桂花的清香,
脆脆嫩嫩的超好吃!
TIPS:
青山灣里餐廳
地址: 青山西路18號