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農村裡以前常挖到的牛大力,現在很值錢,城裡很多吃到的是假的

農村裡以前常挖到的牛大力,現在很值錢,城裡很多吃到的是假的

以前小時候在農村經常到山裡挖東西,有時會挖到很多好東西,農村是個大寶庫,有各種藥材,有營養的吃的,還有一些可以到城裡賣錢的寶貝,很多東西都是天然的。不過正因為有時挖到好東西,所以很多人都去挖,以前經常見到的好東西,現在很多都被挖絕了,不過價值也就越來越大了。

牛大力就是之前在農村山裡經常見到的一種藥用植物,由於藥用價值高,很多人爭相去挖掘,現在已經很少了。牛大力,別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。為豆科豆科崖豆藤屬植物,它的藥用功效比較好,所以收到人們的喜歡,主要生長在山上的草叢裡。

牛大力,氣味甘香,性溫和,具有壯陽,養腎補虛,強筋活絡,平肝、潤肺之功效。另外有清熱解毒的功能,可以有不錯的食療效果。

記得小時候,農村裡大家都拿牛大力跟豬腳一起燉湯喝,也是一味補藥,每年秋季的時候村裡人都回去山上挖牛大力,有的挖回來晒乾做成切片,常年作為食補藥材。不過隨著它的功效越來越多人知道,大家都去爭相挖掘,有的拿出去賣,所以很快牛大力就快被挖光了。

不過,其實科學證明牛大力根莖滋補的效果不是很好的,農民上山挖的是牛大力薯,是澱粉和韌性纖維混合物,而牛大力在自然條件下要生長7-8年才能結薯是很少見的。

不過一些人以假亂真,用牛大力的根和莖切片冒充可以入葯的牛大力薯。所以現在市場上很多都是假的牛大力,城裡人認為很滋補的,其實吃到的都是假的。

由於牛大力假冒的很常見,剛挖出來的辨別很容易,不過做成切片的就很難辨認了,不過薯是粉質的,而根是木質的。這一點可以作為判斷的標準。

農村雖然寶貝多,不過對於沒有在農村生活過的人,購買農村的藥材時要注意辨別,不要上當受騙。農村的牛大力現在很值錢,家裡有的記得好好儲藏哦!

相信大家和小編一樣,都來自遠方的農村,可能每個地方都有吐槽和需要得到幫助,我們希望幫助更多的農村老鄉,讓他們了解農村政策,了解農村的方方面面,

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(圖片來自網路)

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