豬肉粉絲蘿蔔煲，好吃就得來趁早

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今天我們給大家分享的一道美食是 「豬肉冬粉蘿蔔煲」 ，這道美食的做法可以根據個人喜好進行調整，有的喜歡湯料多的，有的不喜歡有太多的湯料。今天就來把我們的製作方法分享給大家。喜歡「豬肉冬粉蘿蔔煲」的朋友們，有時間一定得嘗嘗哦！美食是一道學無止境的學問。俗話說得好：「金無足赤，人無完人」。所以歡迎各位美食家們，提出寶貴的建議一同來交流。

今天所需要：

3湯匙油

3瓣大蒜

3香蔥 (白色和綠色部分分開)

150-200克腌制咸五花肉或臘肉 (切片)

1.5斤蘿蔔 (切成小塊)

3.5杯雞湯 (根據喜好調整)

2小束綠豆冬粉(約75克)

半茶匙麻油 (根據喜好調整)

¼茶匙白鬍椒粉 (根據喜好調整)

適量鹽 (調味)

PS：以前有不少朋友反應量杯問題。在此說明下，針對以上量杯，此部分有專用的刻度量杯，所以按刻度操作即可(其實也不需要跟我們一模一樣，根據個人喜好進行調整也是一個不錯的選擇哦)。

用中火加熱鍋，再加熱油。然後加入大蒜、青蔥的白色部分,鹹豬肉翻炒幾分鐘直到豬肉變成透明。

現在添加蘿蔔…

並混合進行翻炒。

加入雞湯,然後蓋上鍋蓋,用中火燉約15分鐘,直到蘿蔔煮熟。

同時,取出綠豆冬粉沖洗並用冷水浸泡約5-8分鐘。泡好后，排水並放一邊，備用。

經過燉15分鐘后，再加入麻油、白鬍椒粉和鹽進行調味。混合好這一切，然後加入綠豆冬粉在蘿蔔上面,蓋上鍋蓋,悶煮約3分鐘(具體根據火候大小調整)。煮好后揭開蓋，加入蔥的綠色部分。

將這一切迅速攪拌OK，此刻這道美食就這樣完工了哦，請享用！

如果你喜歡請收藏與分享給你的朋友們，同時也方便日後實操。

各位今天就分享到這裡，其實美食做法千變萬化，敢於創新符合自己口味才重要。下期繼續。

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