四月吃什麼，這9種水果最應季！

2021/12/25

草長鶯飛四月天

新鮮水果正當季

若問吃啥最營養

且聽美媽細細說

1

芒果的維生素A含量占首位，具有明目效果。富含的維生素可以滋潤肌膚，可以將其它水果與芒果、優格拌成沙拉。要注意飯後不能食用，也不能與大蒜等辛辣物搭配。

2

草莓有潤肺生津，利尿消腫之效，既美白抗老化，又減緩記憶力衰退，但胃腸功能不佳的人不宜多吃。挑選時最好挑個頭適中、顏色均勻、軟硬適中的，除了生吃，還能做成沙拉和餡餅等。

3

鳳梨有健胃消食、補脾止瀉之用，不僅能消除炎症和水腫，還能利尿，適當食用對腎炎、高血壓患者有益。最好在陰涼通風處儲存，食用時可將果肉切塊，浸漬稀鹽水或糖水中。

4

荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。有補肺涼肝、消食化痰之效。煮荸薺是天然零食，還能做成糕點或餡料。中醫上有去燥止咳的五汁飲，是用荸薺、蓮藕、甘蔗、麥冬及蘆根一起榨汁。

5

枇杷被譽為「果中之皇」，低能量高營養，能夠潤肺養肺、止咳化痰。挑選時選擇果皮橙黃，茸毛完整，大而勻稱的。另外，枇杷尾部的茸毛和臟物較多，吃前一定要清洗乾淨。

▶ 推薦吃法：枇杷糖水 | 枇杷雪梨銀耳百合甜湯 | 枇杷雪梨金桔甜湯 | 雪耳枇杷雪梨湯 | 枇杷膏

6

桑葚明目、防癌、治便秘，它更是天然養顏水果，可以營養滋潤皮膚。桑葚有青白色、深紫紅色兩種，後者營養價值相對更高，挑選時盡量選擇色深、個大、飽滿，不軟爛的。

▶ 推薦吃法：桑葚果醬

7檸檬富含維生素C，是天然美容佳品，每天一杯檸檬水，美白滋潤皮膚。但應注意，胃潰瘍患者應少食。檸檬去除腥膻、使肉細嫩，在冷盤、主菜、飲料製作中大有作用。

8

夏橙是甜橙類柑橘中的特殊品種，每年四月掛果,次年四月成熟,。橙子含有大量維生素C和類胡蘿蔔素，有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養顏、理氣、抗癌、解酒等多種功能。

9山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用。山竹還含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後休養都有很好的調養作用。