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長春桂林路的美食霸主地位還能保得住么?

提到桂林路,很多人都能想起小吃街、哈韓小店和各種特色餐飲。桂林路商業區位於長春市幾何中心,是現階段長春中心城區最重要的商業區之一。北部通過同志街聯接重慶路,西側通過隆禮路連接紅旗街。

2004年長春市政府對桂林路商業區進行整體規劃,羽將其打造成以經營韓國商品為主的「長春韓國商業街」。然而十多年過去了,韓潮早已退去。桂林路因為師大附小、東北師大和吉林藝術學院在其周圍。民營教育成為了桂林路辦公樓的主要租戶。由於桂林路的地理位置,各種特色的美食店鋪也星羅棋布。

說道桂林路在長春的餐飲地位可以說是頭把交椅,本土的東方火鍋、快客、麥利來和食間牛排等等都把桂林路當成總店。外來的漢堡王、賽百味、黃太吉、麥當勞、星巴克和鮮芋仙等都在桂林路開第一家店。那麼現在的桂林路遇到什麼瓶頸了呢?

(一)空間狹小受限制

由於歷史及建築特點等原因,桂林路商圈的發展是依附居民區展開的,可以進行商業開發的空間十分有限。經營飲食和特色餐飲的商戶和流動商販難免出現佔到經營。

(二)交通擁堵難停車

桂林路商圈區別於有大型商場的商圈。逛街都在室外,桂林路也缺乏步行街。更沒有大型停車場。全天交通壓力巨大,所以很多高端的餐飲發展受限。

(三)建築限制其發展

桂林路商圈目前的商業結構主要以小商品零售為主,確實符合年輕人的消費習慣。但也正因為居民樓為主的建築群,導致很難做出太大的差異化,同類餐飲互相競爭,很多店一個季度都檢出不到就出兌了。

(四)經營成本過高

由於桂林路位置優越,25路62路捷運1號線等成交發達,現階段桂林路的商業發展已經基本處於飽和狀態。導致桂林路的租金近年來直線上升。從而也導致了商家沒有充足的資金周轉,也很難有機會樹立品牌。

位於桂林路西側的牡丹街是桂林路的一條重要街區,因街內多處獨具匠心的咖啡小店,文藝青年、知識分子彙集,被稱為「咖啡一條街」。在年初有違章建築的都接到了整改通知。目的是為了打造長春市文創街區。當然如果能把牡丹街打造成長春的798還真是不錯。

但只要別把牡丹街咖啡館一條街改成這樣就行。

如今隨著長春捷運一號線的開通和長春桂林路整體城市休閑區的改造,桂林路即將獲得新的生機。據最新最特別不可靠消息,桂林路可能打造韓國精品街、俄羅斯風俗街、內蒙特色街,日本休閑街,台灣集市街,咖啡藝術節,酒吧活力街和天津街等獨居特色的桂林路旅遊休閑商圈。

那麼就讓我我們長春的小夥伴們一起期待吧



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