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周黑鴨與絕味鴨脖如今都已上市,誰才是真正的鴨脖「一哥」?

周富裕,這位當初的小鋪幫工,搖身一變,成了如今身家86億的富豪,周富裕當年只是想有份工作,掙點錢,回家娶個媳婦,平平淡淡過日子,而如今卻走過了一段傳奇人生。

說到賣鴨脖,不得不提絕味鴨脖。關於周黑鴨與絕味二者間的鴨脖「一哥」之爭,從未停止過。

誰才是真正的鴨脖「一哥」?

單從數量上看,絕味的銷量遠超周黑鴨。

依靠加盟模式及資本的介入,據統計,造2015年,絕味的加盟門店已經高達7172家了,遠超周黑鴨。

而目前周黑鴨的直營門店只有909家,差距顯而易見。

2015年,周黑鴨營業收入28.2億元,絕味食品營業收入32.7億元。

2016年,周黑鴨毛利率為62.3%,是絕味食品的2倍,7.2億元的凈利潤,遠超3.8億凈利潤的絕味。

除實體經營的競爭外,周黑鴨和絕味在資本市場的角逐也是同樣激烈。去年的雙11,周黑鴨在香港上市,市值154.71億港元,比今年3月才登陸A股市場絕味要早一步上市。

絕味鴨脖上市的步調為何落後於周黑鴨?

「鴨脖雙雄」競爭了十多年,兩家公司可以說是相當的默契,幾乎同時擴張、同時融資,又前後腳上市,但是絕味鴨脖上市經歷許多波折。

早在2014年9月,絕味便在證監會網站上首次披露了招股書,由於加盟模式管理風險和食品安全風險,絕味食品門店共有114次被抽檢發現問題,所以絕味的IPO一直沒有實質性進展,以至於一拖再拖。

直到去年6月,絕味鴨脖再次發行招股說明書,公開發行不超過9000萬股,募集資金主要用於江西、湖南等8家食品加工項目建設,以及湖南營銷網路建設和培訓中心及終端信息化升級,終於獲得批准。

食品安全是每一個消費者最關心的問題,雖然現在絕味鴨脖已經上市三個月了,但消費者希望它能把控好食品安全的這一關,讓消費者放心,這才是趕上甚至超越周黑鴨的前提。



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