焦糖版格蘭諾拉麥片

做這款麥片一是因為單位發的堅果還有很多，二是因為減肥需要用粗糧代替主食。於是參考Amy的方子，結合自家原材料做了這款焦糖版格蘭諾拉麥片，味道太贊了，與優格搭檔簡直絕配，當零嘴吃也是極好的，只是我一吃就停不下來，說好的減肥呢？5555

By 雲朵麵包zx 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麥片 300克
• 榛子仁 50克
• 核桃仁 50克
• 美國杏仁 30克
• 扁桃仁片 20克
• 小麥胚芽 50克
• 椰蓉 30克
• 葡萄乾 30克
• 蔓越莓 30克
• 黑加侖 30克
• 紅糖 20克
• 肉桂粉 3克
• 蜂蜜 30克
• 焦糖醬 30克
• 香草精 1/2勺
• 橄欖油 30克
• 海鹽 3克

做法步驟

1、所有的乾果仁（除葡萄乾、蔓越莓、黑加侖）全部放在披薩盤裡，用擀麵杖輕輕敲碎。

2、小麥胚芽是豆果的福利，用來做麵包或放進豆漿里食用，口感都很好。

3、將麥片、乾果碎、椰蓉、小麥胚芽、紅糖、肉桂粉、海鹽混合均勻。

4、用橡皮刮刀多翻拌幾次，確保混合均勻。

5、原方上是使用楓糖，我用焦糖醬代替了，口感也很好。焦糖醬、橄欖油、蜂蜜、香草精混合均勻。

6、將步驟五的混合物倒進麥片里，用橡皮刮刀翻拌均勻。

7、準備好葡萄乾等。

8、烤箱預熱至150度，將麥片混合物送入烤40分鐘，每十分鐘取出翻拌一次。

9、烤到三十分鐘的時候，把葡萄等漿果乾加進去翻拌均勻，再烤十分鐘。

10、烤好的麥片還是軟軟的，不要著急，連烤盤一起端出烤箱，徹底放涼。

11、徹底晾涼的麥片會變得乾脆，入口香脆，很好吃。

12、親們一定要記住用不粘的烤盤去烤哈，因為方子里有糖和油，避免粘在烤盤上，沒有不粘烤盤的自己墊張油紙就好。

13、麥片一定要涼透后再裝進容器內哈。

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