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干紅葡萄酒與干白葡萄酒有哪些區別

2021/12/25

干紅葡萄酒和干白葡萄就區別是什麼?這小編今天再次解答一下干紅葡萄酒和干白葡萄酒的區別在哪裡，干紅葡萄酒和干白葡萄酒有干字就是糖分比較低，那麼干紅和干白都是糖分低的葡萄酒，也就是說酒精度也不高，因為葡萄酒中的酸度能夠中和甜度，所以一些含糖量高於4克/升的葡萄酒也可能屬於干葡萄酒。如果葡萄酒的酸度高的話，一些含糖量小於或等於9克/升的葡萄酒也可以被稱為干葡萄酒。

那麼干紅與干白的區別是什麼呢?從字面上可以看出，它們的區別在於顏色不同。干紅是紅葡萄酒(即紅酒)，干白是白葡萄酒。可能很多朋友比較了解紅酒，卻不知道不是所有的葡萄酒都是紅色的。干紅是鮮艷的紅色，而干白一般是淡黃色的。葡萄酒的顏色來源於葡萄皮。干紅葡萄酒的釀造原料是紫色葡萄，而且沒有去皮。干白葡萄酒的釀造原料是青色葡萄，或者是去了皮之後的紫色葡萄。事實上，除了紅葡萄酒與白葡萄酒外，還有一種桃紅葡萄酒，顏色介於二者之間。