原來你是這樣的微生物

在科學門類里，微生物一直被認為「有點神秘」，因為它在日常生活中難以用肉眼觀察，卻與人類關係極為密切，小到我們吃的優格、乳酪，大到讓全世界都聞之色變的寨卡病毒、埃博拉病毒，都與微生物緊密相關。專家說，從花園裡抓一撮土，有幾千種微生物；地球上的微生物細胞，比天上的星星還多……聽起來真讓人好奇。

今年中科院微生物所的開放日主題便是，「解析微生物組功能，掌控人類幸福因子」。

5月20日，一年一度的科技周開放日如約而至。11點半，時間已經臨近午休，中科院微生物所的大廳里還排著幾十米的長隊，他們在等著用顯微鏡、解剖鏡觀察微生物呢。

你知道乳酪是怎麼做成的嗎？你知道蘑菇是怎麼生長的嗎？你知道幾千年來人類是怎麼在千變萬化的病毒手下「死裡逃生」的嗎？

今天的微生物所，都能給你答案。

原來讓人們趨之若鶩的冬蟲夏草並不是蟲、也不是草，而是一種真菌。蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌感染，死後屍體、組織與菌絲結成堅硬的假菌核，在冬季會在土壤里保持蟲形所以被稱為冬蟲，到了夏季溫濕適宜時，會從菌核長出棒狀子實體並露出地面，被稱為夏草。志願者們不僅演示了冬蟲夏草的整個生長過程，還貼心地介紹如何辨認蟲草的優劣。

除了演示微生物與人類的密切關係，科學家們還為到場的參觀者準備了最前沿的研究結果和最新穎的科研話題。比如讓全場小朋友們驚呼「太恐怖了」的殭屍真菌。

電影里人們想象了一種能控制人類的殭屍病毒，一旦被感染就變成殭屍傀儡。聽起來很可怕，但是在微生物界，這種殭屍真菌是真實存在的，而且會在昆蟲之間傳播。志願者們用動畫和視頻向大家詳細地演示了整個過程：一隻螞蟻感染殭屍真菌，它的大腦便被「精神控制」了。殭屍真菌會驅使螞蟻移動到最適於它們生長和傳播孢子的區域，然後它們便會痛下殺手，殺死螞蟻。

更讓孩子們興奮的是，科學家們說微生物界真的太需要你的加入了。我們認知的微生物不到1%，我們甚至不知道自己周圍有什麼樣的微生物。微生物可以在冰川下3000米的冰隙間穿行，可以在滾燙的熱泉大量存在，而且它還會永恆存在。但它們的很多原理科學家們都不清楚。殭屍真菌是怎麼控制螞蟻和昆蟲的？科學家們也還不知道呢。

微生物所相關老師告訴科技日報記者，20日有2000人左右到訪微生物所，除了少量的團隊預約，大部分都以散客為主。整個微生物所為了開放日「全所總動員」，除了工作人員、志願者、院士、各個重點實驗室全都參與進來了。

今年是微生物所舉辦的第十三屆公眾科學日，相比十三年前，變化明顯。「最早我們的活動形式比較簡單，公眾接受度也不是特別高，印象中我們還需要打電話給各個學校發邀請才能有人來，現在我們的科普活動比以前豐富了很多，訪客人數眾多，因為自發前來的群眾太多了，我們不得不縮小團隊接待的規模。」她介紹說。

（科技日報北京5月21日電）