又餓又懶怎麼辦？花樣泡麵拯救你！！

煮速食麵

材料：速食麵一包，番茄2個，小油菜100g，雞蛋一個。花生油少許，蔥段，薑片，鹽少許

做法：1.番茄切丁，小油菜洗凈。鍋里熱油，加蔥姜熗鍋

2.倒入番茄丁，翻炒均勻后小火熬至軟爛

3.倒入開水。打入一個荷包蛋，中小火煮至蛋黃差不多凝固，把蛋撈出放入碗中

4.鍋里放入麵餅和調料拌勻。蓋蓋煮6-8分鐘。然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鐘關火

5.放雞蛋的碗里倒入醋和香油，然後把煮好的面倒入即可

美味泡麵鍋

用料：洋蔥半個、彩椒（黃、紅）各 半個、半塊豆腐、適量泡菜 、1根火腿腸、 6片年糕片、3片罐頭午餐肉 、1包速食麵、1片芝士片、 2-3 片 海苔片 、適量高湯（雞、牛等湯）或水適量

做法：

1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中，加入高湯（或水）燉煮。

2、湯滾后，放上芝士片、海苔片

3、芝士融化后，就可以從拉麵開吃了

龍虎鬥速食麵

材料：速食麵、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜

做法：

1、蝦仁頭天晚上擠好（稍微凍下，比較好擠）去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生薑末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好

2、搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好

3、速食麵一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然後放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可

辣白菜煮麵

材料：麵餅2塊（超市有售，麵餅式的煮麵），自製辣白菜少許，韓國辣醬一勺調料：芝麻油，牛肉粉（沒有就用少許雞精）

做法：

1）金鍋洗乾淨，加入少許芝麻油燒熱

2）加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多過酸也不好吃，少許帶味）

3）加入水煮開，加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味

4）加入麵餅煮熟即可享用。超好吃的，試試吧~~

綠茶拉麵

材料：速食麵1份，綠茶粉末1大勺，雞蛋1個，大蔥，蘑菇

做法：

1、在鍋中將水煮沸，放入綠茶粉末，再放入麵餅和雞蛋繼續煮

2、放入切好的蔥和焯過的蘑菇，味道就更好了

3、這樣，在煮麵時放入綠茶粉末或綠茶葉，就不會覺得油膩了。如果是杯裝的速食麵，倒入水後放一袋綠茶，能去除油膩，味道會變得很清淡

鮮蝦雲吞面

材料：蝦 餛飩 輔料： 油菜,高湯材料：速食麵（用龍鬚面最好，家裡正好有速食麵我就用了），餛飩（自己包也好，買現成也好），大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米。調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油

做法：

1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗凈；油菜取油菜心洗凈；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗面更加漂亮；香蔥洗凈后切末

2.材料都準備好后，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然後下入麵條和餛飩，煮熟后撈出

3.如果有高湯的話，味道會更好，現在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了，燒開後放入蝦仁、香菇、海米、紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調味，最後將餛飩和速食麵放入調好味的湯中，撒上香蔥末即可

香辣什錦炒速食麵

材料:速食麵麵餅一塊、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、芹菜1根調味料：郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量

做法： 1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗凈后切成細條

2.小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟，（筷子可以把麵條划散，大火煮1分鐘）

3.連水一起倒入大碗內，用漏勺把麵條內多餘的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用

4.鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉

5.倒入煮好的麵條，把麵條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋

年糕拉麵

用料：速食麵餅、年糕、胡蘿蔔、洋蔥、香菇、辣醬

做法：

1、鍋內燒開水後放入兩勺辣醬，依此放入年糕、胡蘿蔔、香菇，中火煮三分鐘左右

2、然後放入洋蔥，這時可以品嘗一下，如果淡一點，可放入速食麵里的料包

3、待所有食材煮好后，湯汁也收得差不多時即可

冬陰功魚蛋速食麵

用料：冬陰功速食麵一包，筍、香菇、青豆、魚蛋

做法：

冬陰功速食麵一包，與自己喜歡的蔬菜同煮，我放的是筍、香菇、青豆和魚蛋，這種魚蛋是夾心的，裡面好像有魚籽，咬起來咯吱咯吱的很好玩，又好像還有蟹黃的味道，搞不清楚究竟是什麼東東，魚蛋很彈牙很好吃~

披薩醬焗速食麵

用料：速食麵一包調料：黃瓜半根，火腿半根，自製披薩醬三大勺，馬蘇里拉芝士40克，洋蔥、橄欖油各少許

做法：

1、鍋內水燒開，放入速食麵餅

2、將速食麵煮至五成熟即可

3、撈出煮好的速食麵放入少許橄欖油攪拌均勻

4、放入自製披薩醬抹平後放大約20克芝士

5、放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片，再撒上剩下的芝士即可

6、烤箱200度上下預熱后，烤20分鐘即可

芝士咸牛肉速食麵奄列

用料：咸牛肉，蛋一隻打散

做法：

1、蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用

2、鍋中煮沸水，把速食麵扔進去，煮到七成熟就行了，撈起瀝干水份，加少許雞粉和牛肉，拌勻后加入撕碎滴芝士片即可

3、平底鍋熱鍋，把準備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時把咸牛肉速食麵倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然後把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了

美味的泡麵雞蛋餅

需要的材料： 泡麵1包、雞蛋2個 玉米、碗豆適量、火腿適量 鹽1小匙（建議不要用速食麵里現成的蔬菜包和調料包，自己加新鮮的蔬菜豈不是更好）

做法：

1、泡麵先用開水泡發，第一次泡一小會就先把水倒了，然後重新倒開水浸泡。這麼做是去掉一些過多的溶於水的添加劑

2、雞蛋打散備用，玉米、碗豆清洗後備用，火腿切成小粒

3、將所有材料混合，翻拌均勻后靜置一會。鍋里倒入少量的油，因為速食麵里含有過多的油脂，我們就不要人為的再增加油脂了。然後將泡麵餅倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果鍋比較小，或者喜歡薄一些的餅，就分兩次煎

蛋炒速食麵

用料：速食麵、雞蛋

做法：

1、先煮開面, 然後撈出來過一下冷水

2、下油炒, 快好的時候, 打個雞蛋下去, 混在面裡面, 盡量讓每條面都粘到雞蛋, 然後放調味料

3、最後來那麼一點醋和包尾油，正點~

時蔬炒泡麵

原料：泡麵一包、圓白菜1/4棵、洋蔥1/2棵、胡蘿蔔1/3棵、蒜末一勺、蔥花一勺

做法： 1.將圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥洗凈切成絲，蔥姜切末

2.起鍋做少量的油，爆香蒜末和洋蔥絲

3.放入胡蘿蔔翻炒片刻

4.再放入圓白菜絲翻炒

5.加入泡麵和一杯水煮

6.放入調料粉。可以依據個人口味再添加一些醋和生抽。

7.把多餘的水炒干，放入蔥花

8.關火后滴入幾滴香油就可以出鍋啦

辣打糕條拉麵鍋

用料：打糕條500g、拉麵1包、辣椒醬150g、魚糕按喜好適量、蔥、胡蘿蔔少許

做法 ：

首先在鍋中加入適量水（根據打糕條和拉麵的多少）

1. 水沸騰之後放入辣椒醬

2. 加入拉麵調料

3. 攪勻之後，放入打糕條

4. 打糕條煮到散開，一根兒是一根兒的時候，放蔥和胡蘿蔔還有魚糕

5. 看到打糕條都浮起來的時候就把拉麵放進去~

6. 拉麵好了就可以出鍋了~~

泡麵鍋

材料:泡菜300g，泡麵1包，罐頭火腿1罐，熱狗2根，香菇200g，洋蔥1顆，豆腐1塊，火鍋料適量調味料:高湯1200c.c.，日本昆布粉1大匙

做法:

1. 泡菜切短，罐頭火腿、熱狗切片，香菇對切，洋蔥切片，豆腐切塊

2. 鍋內高湯煮開，加入所有食材ㄧ起煮5分鐘，再用日本昆布粉調味既可

炒速食麵2

原料：速食麵1包，豬瘦肉若干、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包

做法：

1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用

2、按通常方法將速食麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用。速食麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎

3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。一道炒速食麵就大功告成了~

炒速食麵3

用料：速食麵、白菜、玉米粒、青豆、胡蘿蔔、蔥、辣椒醬

做法： 1、煮麵，水浸

2、爆鍋，炒菜

3、加面，拌勻

4、最後加了N多辣椒醬

5、火紅的一片辣的很爽

五香滷肉炒速食麵

用料：速食麵1包，五香滷肉，香蔥2根，蚝油適量

做法：

1、用鍋將水燒開，下速食麵煮至面身變軟，撈起瀝水

2、五香滷肉切成細條，香蔥洗乾淨切成段

3、起鍋熱油，將滷肉放進去炒香，下麵條略炒，再加蚝油調味，最後加入香蔥炒勻即可。

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