醋里加個它，每天吃幾粒，身體發生如此變化！

胡蘿蔔是一種對人體非常有益的食物

經常吃胡蘿蔔，會有很多益處

這一招醋泡蘿蔔

對通便、黑髮等非常有好處

趕快來學學吧！↓↓↓

胡 蘿 卜 芹 菜 汁

潤腸通便

用胡蘿蔔和芹菜一起榨汁飲用，含有豐富的維生素和膳食纖維，有B1，B2等維生素，可以平衡營養，利於人體的吸收和消化，喝了有潤腸通便的作用，綠色健康，對小朋友尤其有效！

材料： 芹菜，胡蘿蔔，檸檬

做法： 將芹菜洗凈，切一厘米長的小段，放入肺水腫焯熟，然後將胡蘿蔔切成小塊，檸檬切片，然後把胡蘿蔔和焯好的芹菜以及檸檬放入榨汁機中榨成汁即可飲用。

胡 蘿 卜 +米 飯

防輻射、潤肌膚

用胡蘿蔔和土豆、大米混合做主食來吃，能夠安神、和胃、補虛，常吃胡蘿蔔土豆飯有防輻射、明目的功效，還對皮膚有很好的作用，常吃可以皮膚紅潤、有光澤。

材料： 大米、胡蘿蔔、土豆、青豆、蔥花、也可放些雞肉等

做法： 將大米浸泡幾小時，胡蘿蔔、土豆切小塊，青豆浸泡好，雞肉加油炒到半熟，把米飯上鍋蒸制半熟后，把胡蘿蔔、土豆、青豆、雞肉等埋入米中，然後在鍋中放幾滴核桃油或者橄欖油，悶20到30分鐘即可。

胡 蘿 卜+土 豆

養肝、解毒、健脾

用胡蘿蔔加土豆做成煎餅，有養肝的效果。土豆有和胃、解毒、消腫的功效，胡蘿蔔有養肝明目的作用，多吃胡蘿蔔煎餅，對肝臟有非常強的益處，尤其是酒後，要多吃點胡蘿蔔！

材料： 土豆、胡蘿蔔、鹽、植物油。玉米粉、胡椒粉

做法： 將胡蘿蔔、土豆去皮，擦成細絲，放入大盆中，加入玉米粉。鹽、胡椒粉，拌勻後用烤箱烤制或者用平底鍋加植物油煎製成餅狀，煎4-5分鐘即可，就著小菜吃，味道特別好！

胡 蘿 卜+ 黃 豆

護心、通血管

胡蘿蔔中含有的槲皮素、山茶酚能夠增加冠狀動脈的血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降血壓、強心臟的作用。黃豆中含有多種人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸，能夠促進體內脂肪代謝，保持心血管通暢，這樣一碗胡蘿蔔豆漿，你喜歡嗎？

材料： 胡蘿蔔、黃豆

做法： 將胡蘿蔔蒸熟后切小丁，黃豆泡發後放入豆漿機打成豆漿。等煮好后，將胡蘿蔔小丁放入豆漿機內，然後用香濃模式再煮5分鐘，讓胡蘿蔔磨碎即可。或者直接加入豆漿內喝下去營養價值也很好！

胡 蘿 卜+南 瓜

降糖、降脂

胡蘿蔔作為深色蔬菜，還有很強的降糖作用，糖尿病人也可以吃，用胡蘿蔔加南瓜做成湯，少油少鹽，沒有高GI的碳水化合物，不會引起餐后血糖升高。南瓜中還含有豐富的鈷，能夠促進新陳代謝和造血功能，對防止糖尿病有很好的功效！

材料： 胡蘿蔔、南瓜

做法： 將胡蘿蔔、南瓜去皮后切碎，然後放入鍋中，大火煮30分鐘左右即可食用，你可以把胡蘿蔔和南瓜煮熟後用勺子壓成泥，味道更好，有特殊的風味！

胡 蘿 卜+包菜

抗衰老、抗氧化

胡蘿蔔中含有β胡蘿蔔素，包菜中含有豐富的維生素C和鉀等礦物質，具有抗氧化的功效，可以美容養顏，防止衰老，是很好的美容菜。一起做來吃吧！

材料： 胡蘿蔔、包菜、芝麻、白菜、醋、橄欖油、芝麻油、醬油、胡椒

做法： 將包菜去皮切絲，胡蘿蔔擦成絲，然後在一個小碗中倒入橄欖油、芝麻油、醋、糖漿、醬油，放入全部蔬菜腌制10分鐘后，加鹽和胡椒粉即可食用了。想要菜品更加溫和的話，可以上鍋蒸3-5分鐘。