春困、春捂、春分養生秘訣及養生食譜

春分，正值春之旺，是萬物復甦的時刻，也是細菌滋生的時候，從立春節氣到清明節氣前後是草木生長萌芽期，人體血液也正處於旺盛時期，激素水平也處於相對高峰期，此時易發常見的非感染性疾病有高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等。 同時，天氣雖已日漸暖和，但晝夜溫差較大，而且仍不時有寒流侵襲，稍不注意，很容易著涼感冒。在此時節，養生就變得尤為重要。

「春困」應該大家都不陌生了！常言道：「春困、秋乏、夏打盹」。春分期間，春光明媚，氣候回暖，人們容易感到睏倦、疲乏，民間稱之為「春困」。保證充足睡眠，作息規律;多食含維生素B族食物，可驅「春困」，如大豆、花生、火腿、黑米等;飯量不宜過飽。「春困」不能單純依靠多睡覺來解決，過度睡眠反而會使大腦皮層處於抑制狀態，從而「越睡越困」。要積极參加鍛煉和戶外活動，促進或改善機體血液循環。

春捂：由於春分節氣平分了晝夜、寒暑，人們在養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。「春 分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」

不少市民懂得春捂秋凍，但春分后，是否應該春捂就得看天氣了。人們要隨著氣溫升高逐漸減衣服。此時頭部要少捂，春分后陽氣上升，多用梳子或手指梳頭，有助於梳理陽經，利於陽氣升發。大風天，少到戶外受風。

春分前後，要防止受涼。做菜多用乾薑，因為乾薑能溫中。春分易感冒、流涕。因春分時期風多、風大，易感冒流涕，因此要多到戶外鍛煉身體，增強免疫力。

春分吃什麼：忌熱寒，求中和在此節氣的飲食調養，應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區，如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止本菜肴性寒偏涼、食後有損脾胃而引起院腹不適之弊。在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。

春分時節適宜的膳食有白燒鱔魚、杜仲腰花、大蒜燒茄子等，有補虛損、降血壓、涼血止血的功效。此時節應忌食大寒大熱之品，如過食魚蝦產品和羊肉、牛肉，而又不注意烹調的配伍。當然還要根據每個人身體的實際情況選擇飲食。

春分養生宜吃春芽食物

春芽食物包括香椿芽、春韭、柳芽、馬蘭頭、鮮薺菜……這些都是只有在春天才能享用的美好食物，非常珍貴。更加奇妙的是，這類食物正能切合人體此季對營養的特殊需要，彌補春季飲食中諸多的缺損和不足。很適合作為春分養生的事物之首。

像最早返青的報春菜——薺菜，鮮嫩味美、營養豐富，其中維生素、鈣、磷、鐵的含量都很高，而且還含有大量的葉綠素和膳食纖維。薺菜不僅是營養豐富的美味食品，而且還能治療多種疾病，民間不僅有「陽春三月三，薺菜當靈丹」的諺語，還流傳著「春食薺菜賽仙丹」的說法。

在中藥里，被譽為「菜中甘草」。常吃薺菜，對防治軟骨病、麻疹、皮膚角化、呼吸系統感染、前列腺炎、泌尿系感染等均有較好的效果。薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，不愧是一味葯食同源的美味佳蔬。

再如香椿芽，不僅質地脆嫩、食后無渣，令人唇齒留香、四季常思，更為春季所獨有。香椿芽中含有非常豐富的維生素C。香椿的吃法很多，最常見的有香椿煎雞蛋、香椿炒肉片、香椿拌豆腐等。香椿芽以穀雨前食用為佳，應吃早、吃鮮、吃嫩。穀雨后，其纖維老化，口感乏味，營養價值也會大大降低。

香椿不僅是一種很好的家常菜，而且也有～定的藥用價值，現代醫學研究表明，香椿對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌都有明顯的抑制作用和殺滅作用。

春分時節，飲食方面的原則是忌大熱大寒，力求中和。

黃豆芽：黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血及降低膽固醇等功效。

芹菜：芹菜有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫的功效。

小蔥：蔥、姜、蒜具有重要的藥用價值，可增食慾、助春陽。

萵筍：萵筍含鉀量較高，對高血壓和心臟病患者有益。

春分保健：疏肝理氣，生髮陽氣

春季養生要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點，重點體現「生、升」的自然規律。按自然界屬性，春季屬木，與肝相應，肝主疏泄，在志為怒，惡抑鬱而喜調達，調暢肝氣是春季養生的核心目的。

自我保健按摩手法

取自然站立位：

①彎腰，雙手分別拍打兩小腿外側，自外腳踝至膝關節外側，以陽陵泉、陽交、絕谷為主，拍打5-10遍，2分鐘/遍，以局部微感疼痛為宜，頻率100次/分鐘;

②半彎腰，拍打大腿外側，自膝關節外側至臀部，以梁丘、風市、居髎、環跳為主，拍打5-10遍，2分鐘/遍，以局部為感疼痛為宜，頻率100次/分鐘;

③伸直腰部直立位，拍打腹部兩側、胸廓兩側，直至兩乳房水平，以帶脈、章門為主，拍打5-10遍，2分鐘/遍，以局部微感疼痛為宜，頻率100次/分鐘。

④彎腰，雙手握拳，以上拳眼敲打腰部，以腰眼、命門、腎俞為主，拍打5-10分鐘，2分鐘/遍，以局部微感疼痛為宜，頻率100次/分鐘;每日自我按摩兩遍為宜。

春，一年伊始，讓我們一起，帶著好身體，不負好時光！