山藥、薏米、芡實都是養生保健的佳品,都有益於脾胃,不過卻不盡相同。但是這三種食材搭配出來的粥真是好喝,並且有不錯的養生功效。下面和51養生網小編一起來了解山藥薏米粥有哪些養生保健功效吧!
山藥其性甘平,氣陰兩補,補氣而不壅滯上火,補陰而不助濕滋膩,為培補中氣最平和之品,山藥之性,能滋陰又能利濕,能滑潤又能收澀。是以能補肺、補腎、兼補脾胃在滋補藥中誠為無上之品,特性甚和平,宜多服常服耳。」山藥品種較多,河南懷慶府的品質最好。所以通常山藥也叫懷山(或淮山)。
薏仁最善利水,不至耗損真陰之氣,凡濕盛在下身者,最宜用之」 薏米性微涼,夏季濕盛,服用多益,但如果脾胃過於虛寒,四肢怕冷較重的人,還是不太適合的。
薏米主要功效在於健脾去濕,健脾可以補肺,祛濕可以化痰。所以本品,亦可用於治療肺熱 肺癰肺痿之症。和山藥同用,更是相得益彰,互補缺失。天生一對。
芡實不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之濕痰,即生腎中之真水。」 所以說芡實是健脾補腎的絕佳首選。若能與山藥同舟共濟,那補益的效果就更佳了。
大棗性味甘平,營養價值數不勝數,礦物質,微量元素,維生素的含量更是不可小視,與以上諸葯合用效果更是畫龍點睛。