超簡單的卡通曲奇餅乾---哆啦A夢

By AIKO淘 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃油 70g
• 糖粉 50g
• 鹽 1g
• 雞蛋液 25g
• 低粉 150g

做法步驟

1、黃油室溫軟化加入糖粉、鹽混合攪拌均勻

2、先手動攪打幾下以免粉末飛濺，再用電動打蛋器充分攪打均勻

3、 蛋液分3次加入，注意每次攪拌均勻后再加下一次

4、一次性篩入低粉，混合拌均勻，直到沒有乾粉

5、 揉成光滑的麵糰，用保鮮膜包住放冰箱冷藏半個小時左右等麵糰稍硬一點再拿出來

6、將麵糰拿出來上下鋪保鮮膜，壓扁用擀麵杖擀成2mm的均勻的麵皮，用餅乾模刻出哆啦A夢的形狀。同時烤箱預熱170度

7、小心翼翼的移到烤盤，不是不沾模具請墊油紙

8、印齣卡通的表情。整齊擺放好送入預熱好的烤箱，中層，上下火160度 18分鐘左右

9、烘烤結束后取出餅乾,放在晾網上晾涼

10、成品圖

11、

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