吃荔枝會導致低血糖，是真的嗎？

「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」。在古代，即便是貴為貴妃的楊玉環要吃到新鮮的荔枝，也必須快馬加鞭好幾天才能送到。到如今，新鮮荔枝已經成為夏日街頭巷尾最為常見的水果了。

但是，醫院會收到一些跟荔枝相關的病例，這些患者被送進來時大多頭暈、噁心、乏力、心慌，而他們在出現這些癥狀前都做過同樣一件事——吃大量的荔枝，醫生稱其為「荔枝病」。如果是糖尿病患者的話，他們還會因此出現低血糖。

吃荔枝也會導致低血糖！這樣的觀點初看上去有點不可思議。印象中，荔枝非常甜，吃多了應該會導致肥胖和高血糖才對，怎麼會出現低血糖呢？

面對很多人的疑問，中央電視台《是真的嗎》欄目組做了一個實驗，測試吃一斤荔枝前後的血糖對比，以檢測吃荔枝導致低血糖「是真的嗎」。

他們找了4名大學生，在吃荔枝前，他們的血糖分別是：5.8、5.2、5.7、5.4。

在他們吃完1斤荔枝后，測他們餐后1小時的血糖值分別為：3.8、6.0、6.3和6.1。

由此可以看出，吃一斤荔枝可能會降低血糖，也有可能會升高血糖。那麼，吃荔枝為何會出現低血糖呢？如何吃荔枝才是科學的？

如何健康吃荔枝？

專家在接受央視記者採訪時表示：如果在空腹時吃了大量荔枝，可能會導致低血糖，出現頭暈、出冷汗、手腳冰涼等癥狀，這是因為荔枝含有大量的果糖，當人吃進大量的荔枝后，果糖會刺激胰島素分泌，胰島素是機體內唯一降低血糖的激素，但分泌的胰島素只作用於葡萄糖，雖然果糖會轉化為葡萄糖，但是在轉化過程中需要經過肝臟的轉化酶，當轉化酶不夠時，果糖就不能及時轉化為葡萄糖，這時葡萄糖就會降低，而胰島素在果糖刺激下還在分泌，這樣就會導致低血糖的發生。

如果是吃完飯後額外補充荔枝，則不會出現低血糖，但可能會出現高血糖。

所以，一般建議糖尿病患者吃荔枝要注意以下三點：

1、在血糖控制穩定的情況下吃；

2、不要在空腹的時候吃，以防止低血糖，而應選擇兩餐之間，如10:00或16:00；

3、把吃的荔枝所含的熱量計入一天飲食總熱量，且一天最好不超過半斤，以防止高血糖。