3分鐘做好的涼拌菜，成本5元，讓家人胃口大開！

說起雲南大家最熟悉的

莫過於那裡得天獨厚的風景

還有那獨一無二的美食了

這裡不得不提的就是傣式菜

在雲南的眾多美食中

以酸見長的傣式菜可謂獨樹一幟

傣式冷盤有三寶：小米辣、檸檬和香萊

傣家人認為，吃酸的心爽眼亮，有助消化

多吃酸的可以消暑解熱

吃辣的可以增進食慾，預防傷風感冒

傣家人還認為，傣味的酸，則要酸得爽口

因此在眾多傣式菜中都少不了檸檬和小米辣的身影

可用於炒菜或是拌冷盤，可提香醒胃

夏季食用香萊還可治腹脹食滯

傣式檸香黑木耳

關於成本5元：黑木耳直接用干木耳泡發就行

每次的成本最多也不會超過2塊錢

像青檸、小米辣、香菜等配料

買一次能做好幾回

均攤下來成本也不會超過2塊錢

這道菜用5元成本來計算綽綽有餘

關於3分鐘：這道菜如果除去黑木耳的泡發時間

其餘只需要切一切，拌一拌

快手3分鐘內就能輕鬆搞定

關於1秒搶光：如果是朋友聚餐這樣一道菜

上桌肯定是一掃光了，因為好吃到根本停不下來

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