顛覆 | 電商與線下商超融合，海產變革超乎你的想象！

當電商巨頭引領零售業變革，你能否想象海產行業將迎來怎樣的巨變與顛覆？盒馬鮮生、超級物種、淘寶體驗店蜂擁上線，你看得見的是氣派整潔的大廳、擁攘而秩序井然的人群，琳琅滿目的商品以及特異風情的體驗，你看不見的是背後極其高效的生鮮配送體系，極具科技現代化與大數據融合的運營模式，你更想不到的是零售業的革命將使海產大變局加速進行。

建立品牌認知，實現低成本流量，建立低成本冷鏈宅配模式。三股合力形成一個支點撬動了生鮮零售格局。

海鮮現場體驗

盒馬鮮生是一個融合「生鮮食品超市+電商+餐飲+物流配送」的新零售體驗綜合體。據了解，店內生鮮價格約是傳統商超及市場零售價格的一半，一方面壓縮中間貿易環節，另一方面高效智能化配送、現場烹飪享用也大大提高了客戶的消費體驗。品質、服務、效率優勢凸顯，由此未來幾年內，實體店、百貨店、超市或將面臨著一場前所未有的衝擊！這無疑將給海產行業帶來巨大的震動。

漁博會的既視感

然而一波還未平息一波又要過去，「盒馬」餘震還未消散，阿里「淘寶會員店」無人自助超市引領線下新變局。

品牌、低成本物流、高效冷鏈配送，特色體驗與大數據的融合將給海產行業帶來哪些變革？

「傳統海產貿易」與互聯網的融合將成就大海產時代。未來幾年，海產貿易企業將越來越集中於一手貨源，商家通過線上拍單減少中間流轉環節，並通過線下布局的倉儲及實體店鋪就近配送，減少中間環節提高冷鏈配送效率，將產品保質保量送到客戶手中。

行業大型閉環企業的崛起與傳統海鮮市場的式微。由於海產零售消費端的帶動與大型貿易企業的線上線下布局，在未來幾年進口海產行業將出現幾家規範具有話語權的大型企業引領行業前行，市場集中度將大大提高。由此給市場帶來的是價格、貨源、品質上的統一標準化。

聯合線上電商平台的運作，海產品的品牌意識逐漸引導消費者購買傾向。同樣終端消費者消費渠道將逐漸傾向於網路與體驗館，酒店以及集中採購不再局限在海鮮市場。電商的方便快捷，以及未來旗艦店的全方位特色體驗，都將使消費群體從傳統海鮮市場中分流，因此傳統檔口面臨創新與轉型。

大數據與互聯網誠信體制的建立使市場逐漸呈現規範化。海鮮行業的亂象第一來自於走私泛濫，其次為海鮮市場普遍的「宰客」現象，其三為電商與中小經銷商的貨源亂象。在消費主導行業的大背景下，國家層面與消費終端購買觀念的雙向推動拔除走私痼疾，行業整合集中度的提高將解決貨源亂象。另外大數據整合下信用檔案的建立將大大凈化市場，全程冷鏈物流規範、普及化是未來海產能夠布局全國以及縱深的必要條件，大型海產企業在倉儲布局下串聯冷鏈速運打通海產消費區域的界限。

大型海鮮體驗館、旗艦店遍布全國，享用高檔海鮮不一定要去高檔餐廳，消費者將享受質高無上的服務體驗。隨著行業的整合，未來進口海鮮兩級分化突顯。通過創新與轉型，市場最終留下的是大型企業與富有產品、銷售特色的銷售商。

大型貿易企業在貨源集中、冷鏈速運、銷售布局全國的優勢下，串聯線上跨境電商平台大大降低海鮮產品的成本，另外全國倉儲布局的同時配套特色體驗館旗艦店，打通海鮮消費地域界限。未來消費者無論在商超、檔口、酒店、網路、體驗館消費的任何一件海鮮產品都有可能，另一方面大型企業業務領域不再局限於進口海產貿易端，其業務鏈條會繼續延伸，隨著行業兩極分化消費者對產品的品牌認可也越來越高。

變革、整合，牽一髮而動全身，生鮮電商零售變革漸成燎原之勢，海產行業大變局在暗潮湧動中也即將迎來爆發。